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/image%2F0230362%2F20190717%2Fob_7db809_img-7981.JPG "Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu!")
Top articles
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Tarte au citron meringuée
Coucou les gourmand (e)s Voici mes tartelettes au citron acidulés et fondants. Je vous mets ici la recette détaillée de A à Z pour les réussir. A vos stylos ! Recette : Avec les quantités ci dessous, vous obtiendrez 10 à 15 tartelettes selon leurs grosseur....
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Quiche aux légumes
Recette : Pour la pâte: 150 gr de farine 50 gr de beurre 1 jaune d’œuf 1 c a c de sel 1 /2 c a c de levure chimique Sel Poivre noir Poudre d’oignon Environs 1 c a s de lait pour ramasser la pâte Préparation: Sablez le beurre avec la farine et les épices...
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Croissants briochés au L'Ben / Petit lait
Coucou :) Ce matin j’étais un peu nostalgique... Le petit déjeuner me manque :( C'est un repas cruciale pour moi.. Et là je n'en ai pas pris depuis plus de 15 jours.. J'ai décidé ce soir de me préparer un bon pti dej :) Bizarre ? noon.. enfin peut être...
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Tiramisu aux fraises
Salutt, Oui encore de la fraise je sais :P C'est juste que c'est la saison , alors j.essaie d'en profiter à max .. Histoire de ne pas le regretter après :P Donc aujourd'hui je vous propose un tiramisu à la fraise. Il est très simple et surtout SUCCULENT!!...
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Gâteaux d'anniversaire Barbie
Bonsoir la compagnie, Aujourd'hui j'ai réalisé mon premier gateau recouvert de pâte à sucre.Il n'est pas parfait, mais j'en suis très fier :D Je l'ai préparé pour l'anniversaire de ma petite cousine donc j'ai préparé une génoise que j'ai fait cuir dans...
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Verrines façon forêt noire
Coucou, La forêt noire est une de mes pâtisserie favorites, mais ce que j'aime encore plus, c'est déstructurer ce dessert et le servir en verrines.. C'est si boooon Surtout pour vos soirées ramadanesques _______________________________________________________________________...
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Tiramisu
le tiramisu ahhhhh un dessert que je place dans mon top five.Je le trouve tellement léger que je pourrais en manger un plateau en moins d'un heure ( la gourmandise n'est pas un vilain défaut :P).Aujourdh'ui je vous livre tout mes secrets pour réussir...
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Poulet mariné au four
Bonjour tout le monde, Amoureuse du poulet, voici une bonne recette que je vous recommande :) Mais avant rejoignez nous sur fb ;) http://www.facebook.com/lessogourmandise?ref=hl Pour la recette : Poulet ( 2 cuisses pour moi ) 500Gr d'haricots verts 500gr...
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La galette- El kesra - Arghoum
Bonsoiiiir la compagnie, On aime tous la galette ! Vous n'allez tout de même pas dire le contraire! lol Mais il est rare que l'On puisse obtenir le résultat souhaité .. Je m'explique c'est un pain que la majorité font à l'oeil donc la recette: semoule...
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Biscuit Swiss roll
Salut, Pour un biscuit roulé il vous faudra 3 oeufs 110Gr de sucre 110Gr de farine Arome On commence par blanchir les oeufs et le sucre pendant 5 bonnes minutes On incorpore ensuite la farine tamisée à l'aide d'une maryse et on verse sur une plaque chemisée...
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Besboussa. Gateau à la semoule
Bonsoir la compagnie, Je vous propose ici un gateau qui ressemble au cake par sa composition, mais au lieu d'utiliser de la farine blanche, ici on mets de la semoule moyenne. On imbibe ce gateau après cuisson avec un sirop. Recette: 4 gros oeufs 1 verre...
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Pain au olives
Coucou, bien que je deteste les olives , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette. Même moi j'ai fini par en prendre un petit bout :) Ingrédients pour 2 pains : 500gr de farine 1 v à thé d'huile d'olive 1 c à c de sel Eau tiède 100gr d.olives...
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Petit four du pâtissier
Bonjour les gourmand(e)s, Comme promis, je partage avec vous ma recette phare des petit four que j'ai eu le plaisir de réaliser durant ma formation en pâtisserie. Je l'ai par la suite légèrement modifié pour avoir le résultat souhaité : des petit fours...
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Mini quichez aux épinards
Coucou, Je vous propose ce soir en plus des soufflés des mini quiches aux épinards :) À bas la pâte brisée et feuilletée ! Vive la pâte magique :P Elle est moins grasse et nettement meilleur ;) Ce n'est pas une raison pour vous goinfrer hein ! même si...
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Cigares au miel
Bonsoir , Aujourdh'ui je vous propose une recette de cigare au miel facile et très bonne à déguster avec du thé de préférence. Les cigares sont généralement présent sur notre table de sahra ramadanesques :) Pour cela il vous faudra: Une farce qui se compose...
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Chorba frik/ Chorba au blé concassé
Bonjour tout le monde, Bonjour les amoureux de la chorba frik :P Aujourd'hui je vous propose ma version de cette chorba Généralement, la chorba frik se compose uniquement d'oignon. Chez nous surtout que nous sommes au mois de ramadan, on y rajoute les...
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Tourte Spirale
Bonsoir la compagne, Je vous propose aujourd'hui une très belle et bonne tourte en spirale Pour la farce: 1 botte d'épinard cuite dans de l'eau salée 1gros oignon rappé 200Gr de viande hachée Sel Poivre noir Fromage ( gruyère pour moi) Pour la pâte: 300Gr...
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Sfiriya au poulet
Bonsoir , J'Ai jeûné aujourd'hui et j'avais une folle envie de sfiriya. Je me suis dite que ça tombait très bien vu que c'est en même temps un plat anti gaspillage et ramadanesque Donc voici pour vous ma sfiriya : _______________________________________________________________________...
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vol au vent aux crevettes
Bonjour, Je vous propose une entrée qui ravira vos convives :) Étape 1 : Préparation des vols au vent Pour cela vous aurez besoin de : pâte feuilletée maison ou achetée ( voici la recette de la pâte feuilletée maison CLIQUEZ ICI ) 1 oeuf battu deux emportes...
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Bniouen
Coucou, Alors ont connait tous el bniouen, ces petits gâteaux sans cuisson sucrés et très très caloriques :P Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des petits gâteaux facile à réaliser que l'on peut décliner sous plusieurs forme et ainsi décorer selon...
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Génoise au citron.. à l'ancienne
Coucou, Aujourd'hui j'avais une envie d'une génoise avec une crème toute simple. Sans gélatine et avec un montage qui ne nécessite ni cercle ni moule à charnière. Et voici ce que ça a donné: Pour la préparation vous aurez besoin de : 3 Génoises nature...
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Mini brioches farcies au fromage
Hello :) Ce matin je me suis réveillée avec la folle envie de brioches salées au fromage. Pourquoi? Aucune idée , mais une chose est sure! je n'allais tout de même pas m'en priver :P Ingrédients: Pour 10 brioches : 250 Gr de farine 1 c à s de lait en...
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Bourak la3djine. Bourak de pâte
Bonjour tout le monde, Chez moi, tout le monde n'est pas fan du bourek au dyouls. Pour cela, je prépare le bourek à base de pâte qui accompagne à merveille la chorba ou d'autres soupes Recette: 500Gr de farine 1/2 V à thé d'huile 1 c à s de levure de...
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Pain Italien
Recette tirée du livre spécial pain '' chahrazed'' Coucou :) L'Italie est un pays que j'apprécie particulièrement, d'autant plus par leur gastronomie . Beaucoup diraient que cela s'arrête qu'aux pâte. Moi je dis c'est faux. Vous avez oublié le tiramisu...
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Mini mhancha au four
Coucou, La mhencha est un gâteau typiquement de chez nous mais qui habituellement est frit dans un bain d'huile mélangé à du beurre clarifié . Aujourd'hui ce qu eje vous propose, c"est une version plus légère que l'on cuit au four. Comme j'ai prit cette...