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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

CupCake au yaout

S.Sara
CupCake  au yaout
CupCake au yaout

Salut Salut, Je trouve les cupcakes très joliiiis, mais je ne suis pas toujours fan de la crème au dessus. Parfois top sucré, parfois trop grasse.. Lors de cette réalisation, j'ai imaginé une crème avec du yaourt. Des recettes similaires existent surement. SI vous voulez connaitre ma version, lisez l'article :) Pour 12 muffins: 4 oeufs 2 pots de sucre 1 pot et demi d'huile ou de beurre fondu 1 pot de danette chocolat ( le pot servira d'unité de mesure) 3 pots de farine 1/2 pot de cacao ( 2 c à s ) 1 Paquet de levure chmique Vanille, zeste ou autres Pour la crème au yaourt: 100Gr chantilly 150 Ml...

cookies aux pépites de chocolat

S.Sara
cookies aux pépites de chocolat
cookies aux pépites de chocolat

Saluuut, C,est l'hiver et il n'y a rien de tel qu'un bon chocolat chaud accompagné de cookies mmm Recette: 100g de sucre roux ( vous pouvez le remplacer par du sucre blanc) 125 Gr de beurre mou 1 oeuf entier 1 paquet de levure chimique 250 gr de farine 100gr de pépites de chocolat Vanille Préparation: à l'aide d'un fouet manuel ou bien d'un batteur électrique fouettez le sucre avec le beurre et la vanille jusqu'à obtention d'une pommade. Incorporez l'oeuf et fouettez encore, Ajoutez la farine ainsi que la levure et mélangez avec une spatule ou à la main. Pou finir, ajoutez les pépites chocolatés...

Butter cream américaine ( crème au beurre sans oeufs)

S.Sara
Butter cream américaine ( crème au beurre sans oeufs)
Butter cream américaine ( crème au beurre sans oeufs)

Saluut, Après cette longue absence, je reviens avec une recette de crème au beurre légère et sans oeufs donc qui se conserve parfaitement bien :) Recette: 150 Gr de suce glace tamisé 1 c à s d'eau ( Vous pouvez la remplacer par 1 c à s de café liquide ou jus de fruits pour l'aromater) 100Gr de beurre mou Arome, Cacao, Chocolat en poude ou autres Préparation: Mélangez le sucre et l'eau ou café( ou autres) Ajoutez le beurre ramolli et fouettez à vitesse maximale environs 10 minutes àfin d'aérer la préparation. Parfumez au choix et fouettez encore une dernière fois Filmez et laissez reposer au frigo...