Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Samsa

S.Sara
Samsa
Samsa

Bonjour a tous, L'aid approche a grand pas je vous propose donc un des gâteaux phares de la pâtisserie Algerienne/Algeroise la samsa. Cette délicieuse gourmandise enrobée de miel et farci avec des amandes généralement .. Comme vous le constatez ma samsa est a l'état brut ( lol).. Bah c'est parce que je l'ai préparé pour l'aid et étant un gateau qui se conserve un bon moment, je l'ai laissé nature dans une boite hermétique. le Jour J je la passerai dans le miel Pour la recette : 4 mesures de farine 1 mesure de gras fondu et refroidi ( mélange entre margarine de feuilletage fondue et huile ) 1 pincée...

Mousse au chocolat

S.Sara
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat

Bonjour, J'ai trouvé cette recette il y a quelques jours sur un groupe de cuisine sur FB. Elle est très facile à réaliser, mais surtout très bonne. Recette: pour 6 gourmands 250 Gr de chocolat noir 50 gr de beurre 1 c à s de sucre 1 c à c de café instantané 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeuf Préparation: Montez les blancs ne neige avec une pincée de sel Ajoutez le sucre ensuite le café et fouettez le tout Faites fondre le chocolat avec lebeurre au bain marie ou au micro onde Ajoutez au chocolat fondu les jaunes d'oeufs et mélangez Ajoutez les blancs en neige jusqu'à obtention d'une mousse homogène...

Les yoyos

S.Sara
Les yoyos
Les yoyos

Bonjour, Les yoyos, ces délicieux gaeaux bien imbibés qui accompagnent à merveille un bon thé ou même un café. Une bonne gourmandise pour refaire le plein de sucre apres une journée de jeune Je vous propose aujourd'hui une version très facile et rapide à réaliser en un peu moins de 30 minutes Pour cela vous aurez besoin de : 2 oeufs 2 V à thé d'huile ( 1 verre à thé d'un contenance de 50ml) 1 V à thé de sucre 1 c à c de vanille 1 c à c rase de levure chimique Farine Pour le sirop: 1 mesure de miel 1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger Préparation: Mélangez les oeufs,le sucre , l'huile ainsi que la...

Tadjin el djben

S.Sara
Tadjin el djben
Tadjin el djben

Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette que j'adore.. celle du tadjin el djben Très facile à réaliser et surtout délicieux ! Pour 4 personnes: 1 blanc de poulet moyen 1 oignon sel poivre noir 1 c à s de farine 6 oeufs 1 tasse de chapelure 200 Gr de fromage Préparation: Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre Hachez finement l'oignon et dorez dans une marmite avec un eu de beurre Rajoutez vos morceaux de poulet et laissez dorez Ajoutez la farine e mélangez le tout Couvrez avec de l'eau chaude et laissez cuir à couvert retirez le poulet cuit, laissez refroidir et émiettez...