Tadjine el Djben

Publié le 5 Juillet 2014

Tadjine el Djben
Tadjine el Djben

Bonjour à tous,

Je partage avec vous une recette que j'adore.. celle du tadjin el djben

Très facile à réaliser et surtout délicieux !

Recette: Pour 4 personnes, 

1 blanc de poulet moyen

1 oignon

sel

poivre noir

1 c à s de farine

6 oeufs

1 tasse de chapelure

200 Gr de fromage

Tadjine el Djben

Préparation:

Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre

Hachez finement l'oignon et dorez dans une marmite avec un eu de beurre

Rajoutez vos morceaux de poulet et laissez dorez

Ajoutez la farine e mélangez le tout

Couvrez avec de l'eau chaude et laissez cuir à couvert

retirez le poulet cuit, laissez refroidir et émiettez

Réservez la sauce de coté

Fouettez les oeufs avec le fromage

Ajoutez la chapelure et le poulet émietté

Ajoutez une à deux louches de sauce

Versez ce mélange dans un plat beurré et enfournez à 200 degrés 20 à 30 minutes

Vous pouvez le déguster tel quel ou l'arroser avec la sauce restante :)

Tadjine el Djben

Rédigé par S.Sara

Publié dans #Recettes salées, #Cuisine, #Cuisine Algérienne

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N
Recette bien réussite ,a la place du plat j'ai cuit ce gratin dans des coquilles st jaque au four en accompagnement pomme de terre en paillasson ,,,,, présentation top merci Sara et chapeau pour l'idée du peigne ,ramadan karim
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L
Bsahetkoum ça me fait énormément plaisir
Saha remdanek et saha ftourek

:)