Tadjine el Djben
Publié le 5 Juillet 2014
Bonjour à tous,
Je partage avec vous une recette que j'adore.. celle du tadjin el djben
Très facile à réaliser et surtout délicieux !
Recette: Pour 4 personnes,
1 blanc de poulet moyen
1 oignon
sel
poivre noir
1 c à s de farine
6 oeufs
1 tasse de chapelure
200 Gr de fromage
Préparation:
Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre
Hachez finement l'oignon et dorez dans une marmite avec un eu de beurre
Rajoutez vos morceaux de poulet et laissez dorez
Ajoutez la farine e mélangez le tout
Couvrez avec de l'eau chaude et laissez cuir à couvert
retirez le poulet cuit, laissez refroidir et émiettez
Réservez la sauce de coté
Fouettez les oeufs avec le fromage
Ajoutez la chapelure et le poulet émietté
Ajoutez une à deux louches de sauce
Versez ce mélange dans un plat beurré et enfournez à 200 degrés 20 à 30 minutes
Vous pouvez le déguster tel quel ou l'arroser avec la sauce restante :)
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