Pour que le gâteau ne se fissure pas au milieu lors de la cuisson : y a trois raisons qui peuvent expliquer ce problème : 1.il y a trop de levure soit le moule est trop petit la température du four est trop élevée. Vous devez donc faire très attention...

Lire la suite

L’art de la cuisson des Gâteaux & pâtisseries Salut, Sur cet article, je ne vais pas vous donner une recette. Mais plutôt des astuces de cuisson en ce qui concerne la pâtisserie en général. Des astuces pour la cuisson des pains et brioche suivront dans...

Lire la suite

Coucou, Je vous propose aujourd'hui un gâteau simple, facile et très présentable à déguster thé lors de vos après midi en famille ou même à offrir . Pour 60 pièces: 1 mesure de pâte de base Farce: 2 mesure de cacahuètes non émondées moulues 1 mesure de...

Lire la suite

Bonsoir tout le monde, Je vous livre aujourd'hui une pâte un peu magique :P qui vous permettra de réaliser des gâteaux orientaux succulents et fondants en bouche. J'utilise cette pâte généralement pour les gâteaux que je glace par le suite ou bien que...

Lire la suite

Coucou, La mhencha est un gâteau typiquement de chez nous mais qui habituellement est frit dans un bain d'huile mélangé à du beurre clarifié . Aujourd'hui ce qu eje vous propose, c"est une version plus légère que l'on cuit au four. Comme j'ai prit cette...

Lire la suite

Salut , Voici un bon gratin facile que l'on prépare avec très peu d'ingrédients 4 grosses pomme de terre 1 gros oignon 2 belles tomate sel, poivre C'est tout :) Pour commencer, coupez votre oignon en rondelles. Rappez vos tomates. Dans une poêle versez...

Lire la suite

Bonsoir, Les lasagnes ! Un plat très convivial.. On le prépare souvent avec une sauce bolognaise et une béchamel... c'est un peu lourd hein ! Voici une version plus légère , mais tout aussi calorique que l'autre lol Pour un grand plateau, vous aurez besoin...

Lire la suite

Coucou, La mousse un chocolat! un dessert qui mettra tout vos invités d'accord:P Qui n'aime pas le chocolat ?? surtout pas moi ^^ Pour 6 personnes: 200gr de chocolat 300Ml de crème liquide montée en chantilly 2 c à s de café fort 2 oeufs 4Gr de gélatine...

Lire la suite

Salut, Après la mousse, le tiramisu, le fraiser ainsi que les tartes, je vous propose aujourd'hui la confiture de fraise .. Donc pour cela Prenez des fraises que vous allez simplement équeuter et éventuellement couper en 2. Pesez vos fraises : Pour ma...

Lire la suite

Bonjour :) Voici un bon plat Italien rien que pour vous ;) Pour la sauce rosée aux crevettes: 250Gr de crevettes décortiquées 200Ml de coulis de tomates 2 tomates rappées 200Ml de crème épaisse 1 oignon 5 gousses d'ail 2 c à s d'huile de table thym, basilic,...

Lire la suite

Salut, Pour faire plaisir à ma cousine, j'ai décidé de faire un joli gâteau. Décoré et glacé façon hello kitty et à l'intérieur, une belle surprise. 6 étages de génoises de couleurs différentes. Un joli arc en ciel :) Ce q'on appel un rainbow cake :)...

Lire la suite

un booooon accompagnement tout plein de vitamines et surtout très sain Pour cela, vous aurez besoin de légumes Pour ma part: 2 grosse pomme de terre 3 courgettes 4 carottes 100Gr de petit pois Vous pouvez ajouter des épinards ou d'autres légumes que vous...

Lire la suite