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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

40 articles avec recettes salees

Chaussons à la dinde hachée

S.Sara
Chaussons à la dinde hachée
Chaussons à la dinde hachée

Bonjour tout le monde Je vous reviens aujourd'hui avec une autre pâte pour salés . Je réalise avec les cocas et pizza couverte Pour 16 environs pièces ( en retravaillant les chutes ) j'ai utilisé un verre de 200 ml pour les mesures 3 mesures de farine 1/2 mesure d'huile1 C à café de sel1 C à café de levure chimique soit 5 gr 1 C à s rase de levure de boulanger soit 10 gr Eau pour ramasser la pâte un peu moins d'une mesure Préparation : Mélangez les ingrédients secs Ajoutez l'huile et Sablez votre pâte Ajoutez de l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une pâte pas trop dure ni molle Laissez reposer...

Crèpes turques

S.Sara

Bonjour bonjour Je partage avec vous mes crêpes turques préparés il ya quelques jours Pour environs 10 crêpes turques 500 gr de farine1 C à s de levure de boulanger 1 C à s de sucre 1 C à café de selPetit lait lait caillé ou lait pour ramasser la pâte Lben Raieb ou lait tiède à température ambiante 1 C à s de beurre Préparation : Mélangez les ingrédients secs et ramassez avec le liquide La pâte doit être molle Pétrir énergiquement et ajoutez le beurre ramolli en pétrissant toujours Laissez lever 1h Degasez et divisez en boule Étalez finement farcir selon vos envie Moi j'ai mit tcheltchouka avec...

Garantita Coulante

S.Sara
Garantita Coulante
Garantita Coulante

Bonjour Bonjour, Eh oui je me fais très rare je le sais ! Mais bon Je reviens en force avec une recette de garantita comme chez le gargotier :D Essayez la vous l'adopterez immédiatement :D Recette: pour un plat rond de 28 Cm de diamètre 200Gr de poudre de pois chiche( un demi paquet) 1L d'eau 125Ml d lait 2 oeufs 1/2 V à thé d'huile ( environs 30 Ml) 1 c à c de moutarde ( facultatif) 1 c à c de sel 2 récipients et un mixeur plongeant Préparation: Avant tout , Allumez le four à température maximale et placez votre plateau vide ou huilé ( je n'ai pas huilé le mien ) Dans un premier récipient, mélangez...

Tourte Spirale

S.Sara
Tourte Spirale
Tourte Spirale

Bonsoir la compagne, Je vous propose aujourd'hui une très belle et bonne tourte en spirale Pour la farce: 1 botte d'épinard cuite dans de l'eau salée 1gros oignon rappé 200Gr de viande hachée Sel Poivre noir Fromage ( gruyère pour moi) Pour la pâte: 300Gr de farine 1V à thé soit 50Ml d'huile Eau tiède Sel 1 càc de levure chimique 1 c à c de levure de bière 1 c à c de sucre Pour la dorure 1 jaune d'oeuf 1 blanc d'oeuf pour souder Graines spécial pain pour la déco Commencer par la farce: Faites revenir l'oignon avec de l'huile Diviser la quantité en 2 Rajouter à la première partie la viande hachée...

Batbout farci

S.Sara
Batbout farci
Batbout farci

Hello les ami(e)s, J'ai constaté que c'était la BatboutMania ces jours ci :D Tout le monde s'y met ... chose qui m'a donné envie de le déguster. Mais comme j'aime toujours l'originalité, j'ai décidé de cuir ces derniers avec la farce c'est plus pratique non ! Pour 15 pains : 300Gr de farine 300Gr de semouline 3 c à c de levure boulangère 1 c à c de sucre 1 c à c de sel 2 c à s d'huile Eau tiède Pour la farce: ( bien sur vous pouvez farcir avec tout ce que vous voulez à une seule condition: la farce ne doit pas contenir de sauce pour éviter qu'elle ne dégouline) 200Gr de viande hachée 1 escalope...

Cocas

S.Sara
Cocas
Cocas

Bonsoir tout le monde, Ce matin j'avais une envie de macarons, mais encore plus de cocas.. Comme j'avais des poivrons et des oignons, j'ai décidé de farcir ces derniers avec une bonne tchektchouka ( une ratatouille) légèrement piquante Pour la pâte : ( 12 cocas Grand format ) 500Gr de farine 2 c à s d huile 1 c a s de levure boulangère 1 paquet de levure chimique sel Lait tiède pour ramasser la pâte ( environs 300 Ml) Pour la farce: 2 oignons moyens 6 poivrons moyens 2 tomates sel Un chouia de piment doux ou fort 3 c a s d'huile 2 c a s de concentré de tomate 2 gousses d'ail Préparation: en premier,...

Bouchées aux crevettes

S.Sara
Bouchées aux crevettes
Bouchées aux crevettes

Salut salut, voici une délicieuse recette improvisée Pour la pâte brisée : (Cliquez ici pour la recette ) Pour la farce: ( même recette que pour les vol au vent ) Préparation: Étalez la pâte sur un plan de travail fariné découpez des disques de pâte et foncez vos moules Piquez à l'aide d'une fourchette et enfournez à 200 degrés ( 15 minutes à surveiller) Une fois vos fond de tarte cuits, garnissez avec la farce et décorez

vol au vent aux crevettes

S.Sara
vol au vent aux crevettes
vol au vent aux crevettes

Bonjour, Je vous propose une entrée qui ravira vos convives :) Étape 1 : Préparation des vols au vent Pour cela vous aurez besoin de : pâte feuilletée maison ou achetée ( voici la recette de la pâte feuilletée maison CLIQUEZ ICI ) 1 oeuf battu deux emportes pièce de la même forme, mais de dimensions différentes Pour la farce: 100 à 200 gr de crevettes décortiquées 4 gousses d'ail sel poivre le jus d'un demi citron 1 c a c de moutarde 50 gr de beurre pour la béchamel: 1 c a s de farine 1 c a s de beurre 200Ml de lait Préparation: Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte feuilletée À l'aide...

Quiche au fromage ( 3 fromages)

S.Sara
Quiche au fromage ( 3 fromages)
Quiche au fromage ( 3 fromages)

Bonjour tout le monde, Envie d'une gourmandise? .. un truc plutot salé? Je vous propose 3 fois plus de plaisir avec cette quiche qui se déguste chaude ou froide .. vous vous régalerez dans tout les cas Pour la pâte brisée: 300gr de farine 100Gr de beurre froid 1 jaune d'oeuf 1 c à c de sel 1 cà c de levure lait froid Pour l'appareil à quiche: 20 cl de crème liquide 3 oeufs 100 à 200 gr de fromage blanc sel poivre noix de muscade gouda ou fromage rappé 50 gr de camembert Rejoignez nou ssur FB https://www.facebook.com/lessogourmandise?fref=ts Préparation: Commencez par travailler votre beurre avec...

Batbout estivale

S.Sara
Batbout estivale
Batbout estivale

Bonjour tout le monde, Dans la catégorie je me régale même à la plage ou au camping , je vous présente mes batbouts estivales avec une farce légère et savoureuse :) Pour la recette : Du pain batbout ( CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE) Pour la farce: Fromage 1 poivron 1 belle tomate 1/2 concombre 2 boites de thon à l'huile égouttées 2 c à s de mais 1 c à s de vinaigrette industrielle 1 cà s de mayonnaise ( maison pour moi et voici sa recette) oeufs olives vertes dénoyautés Préparation: Commencez par préparer le batbout comme l'indique la RECETTE Pour la farce: Taillez les légumes en brunoises Égouttez...

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