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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Mouskoutchou*

S.Sara
Mouskoutchou*
Mouskoutchou*

Bonjour la compagnie, je vous propose aujourd'hui une recette simple rapide et efficace que l'on nomme MOUSKOUTCHOU :P .C'est un genre de génoise moelleuse que l'on déguste avec un bon café chaud. Pour la réaliser il vous faut: 5 oeufs 1 V de sucre 3V de farine 2 Paquets de levure 1 V de lait 1 V incomplet d'huile Zeste de citron, d'orange ou extrait de vanille à vous de voir:) Préparation: Pour commencer fouettez le mélange oeufs sucre ainsi que le zeste à fin d'obtenir un mélange mousseux et jaunâtre. Rajoutez ensuite la farine et la levure, puis le lait et pour finir l'huile. Chemiser votre...

Madeleines*

S.Sara
Madeleines*
Madeleines*

Salt tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une deuxième recette de madeleines toujours moelleuse et legère . Elle contient plus d'ingrédients que la précédente, mais elle en vaut la peine :) Ingrédients: Pour environs 20 pièces: 250Gr d'oeufs ( non ce n'est pas bizarre, vous prenez vos oeufs avec coquille et vous les pesez , j'en ai utilisé 4) 250Gr de sucre ( beaucoups trop pour moi alors je n'en ai mit que 200gr) 250 Ml d'huile 150Ml de lait 250Gr de farine 150Gr de maizena 2 paquets de levure une pincée de sel vanille zeste de citron ... Préparation: Pour commencez, mélangez les oeufs et...

Les cocas

S.Sara
Les cocas
Les cocas

Ça vous tente ? Lisez la suite :P Bonsoir tout le monde, Les cocas, ces chaussons en pâte feuilletée ( à la base) farcis avec une tchektchouka (C'est quoi ca ! bah un mélange d'oignon tomate et poivrons :p comme une ratatouille quoi ! ) est quelque chose que j'adore .. surtout ceux du boulanger du quartier tout chaud mmmmm. Aujourd'hui j'ai décidé de les revisiter à ma façon avec ma fameuse pâte magique .. Pour la pâte donc èa défaut de pâte feuilletée, j'utilise un volume de ma pâte magique ( cliquez ici pour la recette en détails) Pour la farce, on aura besoin d'un gros oignon, deux belles tomates...

Quiche aux épinards

S.Sara
Quiche aux épinards
Quiche aux épinards

Bonsoir tout le monde, Aujourd'hui je vous propose une quiche facile et rapide pour accompagner vos soupes en hiver et pourquoi pas une bonne salade en été :) Pour cela vous aurez besoin d'un volume de ma pâte magique ( Cliquez la dessus pour avoir le lien direct vers la recette expliquée ) Pour ma farce ici j'ai utilisé 3 bottes d'épinards sel Poivre 1 petit oignon Pour la bechamél on aura besoin D'un verre de lait 1 c à s de farine sel poivre 50 gr de fromage ( facultatif) et du fromage rappé ( facultatif) Préparation: Pour commencer, nettoyez vos épinards et cuire le tout à la vapeur puis égouttez...

Idées de formes pour les brioches

S.Sara
Idées  de formes pour les brioches
Idées de formes pour les brioches

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose quelques formes de brioches qui me sont venues à l'esprit . On est d'accord ça reste de la brioche .. et quand c'est bon c'est bon ! Mais tout de même présenter de nouvelles formes ça donne un petit plus :) Pour ma pâte à brioche j'ai utilisé ma recette favorite de brioches moelleuse ( cliquez sur le lien pour accedez aux détails de la recette ) Il est important de bien laisser lever sa pâte . Détaillez la en 20 petites boules et façonnez comme suit: Forme 1: Diviser la boule en 2 et façonnez deux boudins d'environs 20 Cm . Faites comme une tresse...

Cigares au miel

S.Sara
Cigares au miel
Cigares au miel

Bonsoir , Aujourdh'ui je vous propose une recette de cigare au miel facile et très bonne à déguster avec du thé de préférence. Les cigares sont généralement présent sur notre table de sahra ramadanesques :) Pour cela il vous faudra: Une farce qui se compose de sucre glace , amandes, noix ou même un mélange. Il est possible de les préparer avec des cacahuètes aussi. 3 mesures d'amandes ou autres torréfiés et moulus émondés ou pas c'est à vous de choisir 1 mesure de sucre glace Canelle , eau de fleur ou vanille pour parfumer votre farce Blanc d'oeuf pour ramasser la farce Feuilles de bricks coupés...