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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

8 articles avec cremes sauces et accompagnements

Fromage maison

S.Sara
Fromage maison
Fromage maison

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de fromage maison très simple à réaliser , mais idéale pour la préparation des cheese cake, tiramisu et même pour vos tartines :) C'est en visionnant des videos sur Youtube qu eje suis tombée sur cette recette du chef meriem ( info à verifier) et j'ai tout de suite eu envie de la tester. Le résultat est juste excellent. je la referai surement pour préparer un bon cheese cake car la texture te le gout du fromage ressemble etrangement au cream cheese . recette: 1L de lait 1L de petit lait ( Lben) Vous aurez besoin d'un grand morceau de tissu...

Sauce pizza

S.Sara
Sauce pizza
Sauce pizza

Rejoignez nous sur facebook http://www.facebook.com/lessogourmandise?ref=hl Bonjour, Comme vous le savez dans la pizza , il y a deux chose qui feront que votre pizza sera bonne ou pas La sauce ainsi que la pâte ! Pour la pâte, vous pouvez toujours utiliser la pâte magique. elle est inratable! (Cliquez ici pour la recette) Quant à la sauce, je vous propose ici une bonne recette qui peut même vous servir pour accompagner des pâtes, grillades ou autres Vous pouvez en préparer une grande quantité et la congeler dans des petits pots Recette: 500 Gr de tomate 1 petit oignon 4 gousses d'ail 3 c à s d'huile...

Salade piquante

S.Sara
Salade piquante
Salade piquante

Bonsoir la compagnie, Amoureux du piquant je vous propose une salade simple à réaliser et qui se conserve très bien Pour cela, vous aurez besoin de: 500Gr de piment verts 2 tomates 2 c à s d'huile d'olive sel Préparation: Griller vos piment verts Nettoyez les et enlevez tout les pépins Découpez en tout petit cubes Dans une poêle,Rappez vos tomates et ajoutez y un peu d'huile ainsi qu une c à c de sel Ajoutez vos piments et mélangez le tout tout en écrasant à l'aide d'une fourchette

Sauce blanche pour kebab

S.Sara
Sauce blanche pour kebab
Sauce blanche pour kebab

Bonjour, Je vous propose ici la sauce blanche qui se marie à la perfection avec votre kebab ou chawarma Cette sauce légère et goûteuse peut accompagner vos salades ou autres sandwish. Pour cela, vous aurez besoin de : 1 pot de yaourt nature 1 gousse d'ail 2 feuilles de menthe 3 branches de persil sel poivre un filet de jus de citron Préparation: Écrasez la 'ail Hachez finement la menthe et le persil et mélangez à l'ail Ajoutez le yaourt et assaisonnez Pour finir ajoutez un filet de jus de citron C'est très bon :) Vous pouvez y rajouter des herbes de Provence ou votre mélange d'épice favori

Sauce andalouse

S.sara
Sauce andalouse
Sauce andalouse

ET voici et voilà la première sauce maison que je vous propose:) A vrai dire, il y a quelques temps, j'ai adhéré à une chaine Youtube extra : Fastgooodcuisine J’adore ses recette et j'ai décidé de lui rendre hommage en testant et vous proposant quelques recettes de chez lui :) Pour la sauce andalouse: 3 c à s de mayonnaise ( voici la version de la mayo maison) 1 c à c de concentré de tomate 1 c à c de paprika, de piment doux ou d'épice au choix ( j'ai mit un peu de mon mélange d'épice pour chawarma) et c'est tout :P Mélangez dans un bol le concentré de tomate et la mayonnaise. Ajoutez vos épice...

mayonnaise maison

S.sara
mayonnaise maison
mayonnaise maison

Bonsoir, Voici ma sauce mayo maison toute simple:) Je vous la propose aujourd'hui car elle sera la base de plusieurs sauces à venir. La préparation prends moins de 5 minutes alors pourquoi ne pas la préparer maison Ingrédients: 1 oeuf 20Cl huile végétale 1 c à c de sel 1 c à c de poivre 1 c à c de moutarde nVersez l'huile dans le bol du mixeur plongeant ajoutez le sel, le poivre et la moutarde Cassez l'oeuf par dessus Plongez votre mixeur jusqu'au fond Mixez :) Une fois que la mayo commence à prendre ( quelques secondes), montez un peu le mixeur et continuez jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'huile...

Crème au fromage

S.Sara
Crème au fromage
Crème au fromage

Coucou, Voici ma recette de crème au fromage connu sous le nom de sauce mornay. C'est une base de béchamel avec du fromage et un oeuf avec qui l'on garni nos cocas soufflés pizzas, quiches manchons ou autres salés. Un peu plus liquide elle peut servir de sauce pour garnir les vols au vents, les lasagnes ou les pâtes. On peut aussi lui rajouter du poulet de la viande hachée, des champignons, des olives ou pleins d'autres choses, mais attention cela peut être très salé! Donc ce que je vous suggère c'est de l'assaisonner à la fin et d'adapter son assaisonnement à ce qu'elle contiendras ( exemples:...

Sauce tomate express ( Pour pizza )

S.Sara
Sauce tomate express ( Pour pizza )
Sauce tomate express ( Pour pizza )

Oui oui je suis d'accord avec vous, la meilleur sauce tomate à pizza est celle que l'on prépare avec des tomates fraiches.. Mais ça prend un petit peu de temps.. Je vous propose ma petite sauce express prête en moins de 10 minutes :P Et oui quand on a envie de pizza rien ne nous arrête Ingrédients: De la sauce tomate prête ( ici j'utilise cette sauce qui est nature ) du sel du poivre du thym 3 gousses d'ail ecrasés 1 C à C d'huile d'olive On mélange nos ingrédients et on laisse cuir sur feux doux Porter à ébulition et eteindre. Voilà votre sauce tomate est prête Bonne pizza :P