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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Triangles aux épinards

S.Sara
Triangles aux épinards
Triangles aux épinards

Saluuut, Aprèes les boureks à la viande hachée et les boureks à la pomme de terre, je vous propose aujourd'hui des boureks aux épinards avec une nouvelle forme ( triangles) pour changer :) Donc en gros vous aurez 2 triangles pour chaque feuille de brick.Alors , pour faire simples prévoyez le nombre de bricks dont vous avez besoin :) Pour la farce: 2 bottes d'épinards 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 oeuf sel poivre Fromage ( facultatif) Du beurre environs 20 Gr Pour commencer, nettoyez et couper grossièrement vos épinards puis cuire dans de l'eau salée. Égouttez . Hachez finement l'ail et l'oignon...

Bûche à la mousse au chocolat

S.Sara
Bûche à la mousse au chocolat
Bûche à la mousse au chocolat

Donc ici sur cette photo j'ai réalisé une buche avec la moitié des ingrédients cités ci dessous.Pour être franche, la déco de ma première buche était pas du tout à mon gout, donc j'en ai refait une autre :) Vue de l'intérieur Miam miamm les roulés et les buches j'adore ca ! et pas seulement en période de fin d'années. AUjourd'hui je vous propose une buche pas roulé mais plutot recctangulaire fourrée à la mousse au chocolat .. Un pure délice ! Si vous voulez en savoir un petit peu plus suivez le guide ou plutot la recette :P Pur un moule à cake de taille moyenne ( qui va nous servir de support...

kebda mchermla- foie en sauce

S.Sara
kebda mchermla- foie en sauce
kebda mchermla- foie en sauce

Coucou, J'adore le fois et je l'adore encore plus cuisiné de cette façon: pour 500gr de foie 3 c à s d'huile de table cavri sel 1 c à s de vinaigre blanc ( facultatif , mais ca donne encore plus de gout ) 1 c à s de concentré de tomate une pointe de piment fort 5 gousses d'ail 2 verre d'eau Préparation: Pour commencer coupez votre foie en petit cube et le faire revenir dans l'huile avec 1 c à c de sel et 1 c à c de cavri . Entre temps , dans un mortier ( je le fais à l'ancienne ) ecrasez votre ail avec une pincée de sel ( pour vous faciliter le travail ). Y rajoutez ensuite une pointe de piment...

Brioches à la crème au citron

S.Sara
Brioches à la crème au citron
Brioches à la crème au citron

Bonjour tout le monde, Les brioches .. j'adore :) et ce que j aime plus c'est changer, innover de formes et de parfum. Aujourd'hui je vous propose ici une recette facile, qui demande du temps certe, mais qui en vaut largement le coup. Personellement , je prépare m apâte a brioche le soir ou de bon matin pour avoir une bonne brioche au pti dej ou bien pour le gouter. Pour 6 petites brioches de cette dimension ou même 2 moyennes ou pourquoi pas une grande brioche, vous aurez besoin de : 1 oeuf 60 Gr de beurre fondu 40 gr de sucre glace 100Ml de lait tiède 2 c à c de levure de bière 2 c à c de sucre...

Vol au vent

S.Sara
Vol au vent
Vol au vent

COucou, Les vols au vent j'adore ça! surtout préparé comme suit : Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la facre : 200Gr de viande hachée ou poulet 100 Gr d'olives vertes dénoyautés et coupé en petit morceaux 1 petit oignon Sel - poivre Pour la crème au fromage ( cliquez sur le lien pour avoir la recette de la crème en détails) qui va nous sérvir de sauce, mais aussi qui va lier la farce des vols au vents on aura besoin de : 150 Gr de fromage 60Cl de lait ( 40+20) sel poivre noix de muscade 1 oeuf 2 c à s de farine ou de maizena . Ah oui j'ai fallit oublier le fromage rappé ( au gout) J'ai prévu...

roulé au citron

S.Sara
roulé au citron
roulé au citron

Salut les amies, Aujourd'hui je vous propose une recette de buche très facile que vous pouvez réaliser pour le nouvel an si l'envie vous dit :) Le plus important ici c'est la base du biscuit ''SWISS ROLL'' que vous pourrez décliner sous plusieurs formes, roulé à la confiture, roulé au chocolat ou même à la mousse au chocolat, à la chantilly et pleins d'autres . J'ai garni mon biscuit avec une lemon curd classique que j'ai volontairement épicé . Oui oui le mélange des saveurs et la prise de risque j'adore ça :P. Mélangé à de la crèmme fouéttée la crème est plus légère et surtout très douce. Allez...

Crevettes sauce rouge

S.Sara
Crevettes sauce rouge
Crevettes sauce rouge

Bonsoir bonsoiir, Alors autant vous le dire tout de suite je deteste tout ce qui sort de la mer ..MAis ces derniers temps, il m'arrive de manger des crevettes ..Pourquoi? Bah parceque je trouve la sauce très bonne lool En effet depuis environs 2 ans alors que ma mére a testé cette sauce pour la première fois, il m'arrive de manger quelques crevettes ou autres sorte de poisson ( cette sauce s'accomode avec pas mal de poissons) DOnc pour cette fameuse sauce, vous aurez besoin de: 1 gros oignon 1 belle tomate 5 gousses d'ail 3 feuilles de laurier Sel cumin concentré de tomate 2 c à s d'huile Sans...

Soupe poireau fromage

S.Sara
Soupe  poireau fromage
Soupe poireau fromage

Brrrrrrrrrrrrrr c'est l'hiver et il n'y a rien de tel pour se réchauffer qu'une bonne soupe :) Suivez moi, je vous donne la recette : Pour 4 à 5 personnes 250Gr de poireau 1 oignon 500Gr de pomme de terre 1 cube de bouillon de boeuf sel poivre 2 branche de thym 100Gr de fromage blanc Préparation Pour commencer , Épluchez, découpez vos légumes en gros morceaux et bien les laver Mettre le tout dans une marmite ou dans votre cocote. Rajouter l'équivalent d'1 L d'eau le cube de bouillon, le thyme et laissez cuire ( pour moi 15 minutes avec ma clipso) Une fois cuits, mixez le tout après avoir ôté...

Brick au fromage

S.Sara
Brick au fromage
Brick au fromage

Saluuut, Vous savez ce que j'aime encore plus que les boureks ? Bah les bricks :P.Je vous propose ici une recette de bricks au fromage et aussi une petite astuce( peut être que vous la connaissez ) pour renforcer le fond de ces dernières, comme ça vous ne risquez pas de les voir se déchirer au moment de la cuisson Donc ici pour 4 brick j'ai eu besoin de : 5 feuilles de bricks 4 oeufs ( 1 oeuf par brick) 4 portions de fromage fromage rappé Un tout petit oignon finement haché Quelques branches de pérsil haché finement aussi Sel poivre Pour vous faciliter le travail je vous suggères de préparer tout...

Kbab

S.Sara
Kbab
Kbab

coucou tout le monde, Le kbab.. ce plat bien de chez nous composé de pomme de terre fritte coupées en rondelles le tout accompagné de poulet et arrosé d'une sauce blanche . Pour la recette en details suivez moi :P 1,5 Kg de pomme de terre coupées en rondelles 1 oignon de taille moyenne du poulet ( pour 4 personne, j'ai mit un beau blanc de poulet) du sel du poivre et de la cannelle de l'huile pour la fritture ainsi que l'ééquivalent de 2 c à s pour la sauce Une poignée de pois-chiche 2 gros oeufs et quelques branche de persil Pour commencer , rappez l'oignon et le faire revenir avec l'huile du...

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