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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

35 articles avec plats-gratins et soupes

Tadjin el djben

S.Sara
Tadjin el djben
Tadjin el djben

Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette que j'adore.. celle du tadjin el djben Très facile à réaliser et surtout délicieux ! Pour 4 personnes: 1 blanc de poulet moyen 1 oignon sel poivre noir 1 c à s de farine 6 oeufs 1 tasse de chapelure 200 Gr de fromage Préparation: Frottez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre Hachez finement l'oignon et dorez dans une marmite avec un eu de beurre Rajoutez vos morceaux de poulet et laissez dorez Ajoutez la farine e mélangez le tout Couvrez avec de l'eau chaude et laissez cuir à couvert retirez le poulet cuit, laissez refroidir et émiettez...

conchiglioni farcis

S.Sara
conchiglioni farcis
conchiglioni farcis

Bonjour tout le monde, Vous êtes surement entrain de vous dire qu'est ce qu'elle nous sort encore celle là! conc.. KOI ?? :P Alors les conchiglioni est tout simplement une variété de pâte que l'on peut farcir. Non ce n'est pas des cannelloni voici la forme CLIC Alors tout à commencé hier après midi. Alors que je cherchais des pâte pour faire des pâtes sauce bolo je suis tombée sur un paquet de ce genre de pâte tout au fond du placard et j'ai doc décidé de les cuisiner ainsi: Pour la farce : 300Gr de viande hachée 1 c à s de concentré de tomate 2 gousses d'ail rappé sel poivre noir piment doux huile...

vol au vent aux crevettes

S.Sara
vol au vent aux crevettes
vol au vent aux crevettes

Bonjour, Je vous propose une entrée qui ravira vos convives :) Étape 1 : Préparation des vols au vent Pour cela vous aurez besoin de : pâte feuilletée maison ou achetée ( voici la recette de la pâte feuilletée maison CLIQUEZ ICI ) 1 oeuf battu deux emportes pièce de la même forme, mais de dimensions différentes Pour la farce: 100 à 200 gr de crevettes décortiquées 4 gousses d'ail sel poivre le jus d'un demi citron 1 c a c de moutarde 50 gr de beurre pour la béchamel: 1 c a s de farine 1 c a s de beurre 200Ml de lait Préparation: Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte feuilletée À l'aide...

Maqouba revisitée

S.Sara
Maqouba revisitée
Maqouba revisitée

Bonjour tout le monde Alors je vous propose un très bon plat à base de riz et de pomme de terre fritte.. Vous allez me dire deux féculents .. ça doit être lourd et hypercalorique ! Ouiii je me suis dite la même chose en voyant ce plat pour la première fois surtout que je ne suis pas très fan du riz... Mais après la première bouchée, j'ai complètement changer d'avis .... C'est boooon !! Je remercie ma tante pour cette belle et bonne découverte :) PAssons aux choses sérieuses: Pour 4 personnes : 300gr de riz 4 grosse pomme de terre 1 oignon 1 blanc de poulet ou 200 gr de viande hachée sel Poivre...

Roulade surprise

S.Sara
Roulade surprise
Roulade surprise

bonjour, Aujourd'hui je vous apporte une belle surprise ..Enfin une recette de roulade surprise Une idée de plus qui ravira vos convives :) Pour 4 personnes: 4 belles et grandes escalopes de poulet ou de dinde 150 gr de viande hachée 3 gousses d'ail 1/2 oignon quelques branche de persil 1/2 boite de champignon sel poivre une pincée de cumin , gingembre, ras el hanout 50 gr de fromage fondu On aura aussi besoin de : Film alimentaire papier alu Pour accompagner ce plat, j'ai préparé des penne à la crème ( VOICI LA RECETTE) Pour la farce: Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil Faites revenir...

penne à la crème..penne con panna

S.Sara
penne à la crème..penne con panna
penne à la crème..penne con panna

hello, Je vous propose un voyage culinaire .. direction l'Italie avec des pennes avec des champignons du fromage sans oublier la crème autrement appelée panna en Italien sincèrement, je trouve cette recette facile et idéale pour accompagner de la volaille par exemple ( choix du jour roulade surprise) Pour 4 personnes: 500gr de penne 1 boite de champignon égouttée 40 cl de crème épaisse sel Poivre une noix de beurre 1 c à c de moutarde 50 gr de fromage rappé (parmesan de préférence) Préparation: Dans de l'eau bouillante salez, plongez vos penne et laissez cuire entre 10 à 15 minutes ( cela dépendra...

Ma3ednoussiya à la viande

S.Sara
Ma3ednoussiya à la viande
Ma3ednoussiya à la viande

Coucou, Si vous en avez marre du poulet, optez pour cette ma3ednoussiya facile à base de viande Recette: Viande ( 4 morceaux pour moi) 1 oignon sel poivre une pincée de cannelle 5 gros oeufs 100 gr fromage blanc ( facultatif) 1 c à c de levure chimique fromage rappé 1 petit bouquet de persil Pour commencez, HAchez finement l'oignon et laissez dorez dans de l'huile avec sel et poivre ainsi qu'une pincée de cannelle Ajoutez vos morceaux de viande et faites revenir le tout Couvrez d'eau et laissez la viande cuire Une fois cuite, disposez les morceaux dans un plat allant au four Transvasez la sauce...

Poulet mariné au four

S.Sara
Poulet mariné au four
Poulet mariné au four

Bonjour tout le monde, Amoureuse du poulet, voici une bonne recette que je vous recommande :) Mais avant rejoignez nous sur fb ;) http://www.facebook.com/lessogourmandise?ref=hl Pour la recette : Poulet ( 2 cuisses pour moi ) 500Gr d'haricots verts 500gr de pomme de terre 1 cube jumbo poulet 1 pot de crème fraiche épices: sel poivre curcuma curry ras el hanout persil citron moutarde fromage rappé 6 gousses d'ail Préparation du poulet : Dans une marmite, versez de l'eau ( remplissez la au 3/4) Ajoutez le cube jumbo, 2 gousses d'ail, du sel du poivre, un demi cuillère à café de chaque épice Ajoutez...

Abats de poulet en sauce ( tchermila)

S.Sara
Abats de poulet en sauce ( tchermila)
Abats de poulet en sauce ( tchermila)

Coucou, Les abats de poulet sont tout pleins de vitamine et c'est très bon aussi Voici une idée pour les cuisiner et garnir votre table avec 200Gr d'abats de poulet ( ou plus) 1 c à c de carvi 1 c à c de sel Une pincée de cumin 1 c à c de piment doux ou paprika 1 c à c de concentré de tomate 1 c à s de pulpe de tomate ou une tomate rappée 1 c à s de vinaigre 2 c à s d'huile 4 gousses d'ail Préparation: Mélangez l'ail écrasé avec l'huile et les épices Ajoutez vos abats coupés en morceaux et faites revenir le tout Ajoutez un chouia d'eau et laissez mijotez 15 minutes ajoutez la tomate rappée ou la...

Tadjine zitoune . Tadjine aux olives

S.Sara
Tadjine zitoune . Tadjine aux olives
Tadjine zitoune . Tadjine aux olives

COucou :) Je ne suis pas une fan des olives, je n'en mange jamais :S Mais chez moi, ils adorent ça! Surtout le tadjine zitoune Et on le réalise comme suit: 4 morceaux de poulet 300 gr d'olives vertes dénoyautées coupé en rondelles 3 gousses d'ail 1/2 c à c de sel Piment doux 1 c à c de concentré de tomate 1/2 bouquet de coriandre ciselé _______________________________________________________________________ Rejoignez nous sur FBhttp://www.facebook.com/lessogourmandise Préparation: Avant tout , on va dé-saler les olives. Plongez les olives dans de l'eau avec une tranche de citron, portez à ébullition,...

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