Chtitha djadj

Publié le 11 Juillet 2013

Chtitha djadj
Chtitha djadj
Chtitha djadj

Coucou,

Pour ce deuxième jour , je vous propose un plat facile et légers

Recette:
Morceaux de poulet

4 gousses d'ail écrasés

1 c à s d'oignon émincé ( facultatif, cela rendra votre sauce plus épaisse)

1 c à c de piment doux

un peu de ras el hanout ( facultatif)

1 c à s de beurre clarifié ( facultatif)

2 c à s d'huile

sel

1 c à s de concentré de tomate

Pois chiche

Préparation:

  1. Dans une marmite, mélangez l'huile et le beurre clarifié ainsi que les épices, l'ail et les oignons.
  2. Ajoutez vos morceaux de poulet, les pois chiche et le concentré de tomate et faites revenir le tout sur feu moyen
  3. Couvrez d'eau et laissez cuir
  4. Une fois votre poulet et vos pois chiche cuits, laissez réduire la sauce avant de couper le feu

Rédigé par S.Sara

Publié dans #specialites algeriennes, #plats-gratins et soupes

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