Aid el fitr 2013 Saha aidkoum

À l'occasion de aid el fitr, je vous souhaite un aid moubarek

Koul 3am wa antoume bi kheir

Sur cet article, je vais regrouper tout les gâteaux réalisés pour cette occasion, mais avant cela rejoignez nous sur FB https://www.facebook.com/lessogourmandise

Pour ouvrir le bal, je vous présente el makrout comme on dit chez nous SOLTANE EL MEIDA :)

Vous avez ici la recette traditionnelle Algéroise ( Makrout que l'on fait frire)

CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE

Je vous propose ici un makrout au four facile à préparer , mais surtout DÉLICIEUSEMENT BON

( Pour toutes celles qui ont ma makroutophobie :P, cette recette va vous décomplexer )

CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE

Toujours dans la catégorie des gâteaux au miel, je vous présente halwet el mechta ( peigne)
Vous l'avez deviné , on utilise un peigne pour avoir cette belle forme.

Pour plus de détails,CLIQUEZ SUR LA RECETTE

Passons maintenant aux gâteaux glacés, avec ces jolis arayech

Fondantes en bouche avec un glaçage ultra qui se conserve très bien

SI vous êtes curieux de connaitre la recette, C'EST PAR ICI

Après le glaçage royal, voici un bon gâteau glacé au chocolat: El bniouen

Personnellement, je considère ce gâteau dont les enfants raffolent comme une friandise

Je vous invite à cliquerICI pour la recette

Nous enchaînons avec tcharek el msaker.. C'est l'un des gâteaux que nos grands mères et arrières grands mères préparaient pour l'aid

Pour tout vous dire, ness zmane préparaient généralement pour l'aid : el makrout , el tcharek el msakkar halwet etabe3, el ghribiya sans oublier el samsa et el ftiyrates ( recettes à venir)

Pour découvrir ma recette du tcharek msakar, CLIQUEZ ICI

Généralement, on utilise la même pâte pour el arayech, tcharek el msakar, mais aussi les couronnes ou bracelets ( el k3ik3ates)

Donc avec le reste de pâte, j'ai façonné quelques belles couronnes que j'ai décoré avec de la pâte à sucre tout simplement

CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE

Dans la catégorie des gâteaux sec je vous présente mon tchareke el ariyane ( version classique)

Mon gâteau préféré :) VOICI A RECETTE

Non je ne me répète pas, voici une autre version facile avec une pâte moins grasse donc plus facile à manipuler

RECETTE ICI

Les sablés, rien de plus présentable

http://les-so-gourmandise.overblog.com/sabl%C3%A9s-fondants