Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Ghribiya croustillante aux graines de sésame

S.Sara
Ghribiya croustillante aux graines de sésame
Ghribiya croustillante aux graines de sésame

Hello, Pour un après midi gourmand, je vous propose cette recette qui est loin de notre ghribiya traditionnelle.. On va dire que c'est de la ghribiya mélangée avec un biscuit lol ( je parle de la texture) Si vous voulez tentez cette expérience gourmande voici la recette : 1mesure de margarine ramolli ( j'ai mesuré avec un verre a eau donc environs 150 gr) 2 c a s d'huile de table une pincée de sel 2 c a s d'eau de fleur d'oranger 1 mesure de sucre ( moitié sucre cristallisé et moitié sucre glace) 1 c à c rase de levure chimique 1 mesure de graines de sésame légèrement moulues Farine au besoin Préparation:...

Pain Facile du Chef Fares

S.Sara
Pain Facile du Chef Fares
Pain Facile du Chef Fares

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette de pain vu sur Samira Tv et présenté par Chef Fares. J'Ai tout de suite voulu la tester et sincèrement, je vous la recommande vivement Vous pouvez faire avec cette recette : des pains sucrés fourrés ou pas Des brioches salées Du pain ou même des pains sandwish ou pain burger Pour la recette: 1 oeuf 2 c à s de lait liquide 50 Gr de beurre en morceau 1 c à café de sel 1 V ( 200ml d'eau tiède) 1 c à s de levure boulangère 1 c à c de sucre Farine au besoin Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf = une pincée de sucre et de sel et quelques gouttes d'eau...

Marmelades d'agrumes

S.Sara
Marmelades d'agrumes
Marmelades d'agrumes

Bonjour à tous, C'est la saison des oranges n'est ce pas ! Le citron quant à lui est disponible aussi ! Je vous conseille donc de congeler 2 Grosses oranges ou 3 moyenne ainsi qu'un citron et de préparer cette marmelade :) Donc pour cette marmelade sucrée, mas acidulée en même temps, il vous faudra 3 gros agrumes ( 2 oranges et un citron) ou 4 de taille moyenne 1Kg de sucre 1L d'eau Donc Pour commencer, congelez vos fruits minimum 1Jour et rappez les Ajoutez 1Kg de sucre et 1L d'eau Mélangez le tout et portez à ébullition Laissez ensuite cuire sur feu doux tout en remuant de temps à autre pour...

Moelleux à l'orange

S.Sara
Moelleux à l'orange
Moelleux à l'orange

Bonjour tout le monde, C,est la saison des oranges et pour faire le plein de vitamine C, je vous propose ce délicieux moelleux 150 Gr de beurre ramolli 150 Gr de sucre 3 oeufs 100Ml de jus d'orange le zeste d'un citron 200Gr de farine 1 paquet de levure 1 c à s de yaourt ou crème fraîche Préparation: Mélangez au batteur le beurre et le sucre Ajoutez les oeufs ( un oeuf à la fois) Ajoutez le zeste , la vanille et de la cannelle si vous aimez cela Ajoutez la crème fraiche et la moitié du jus Mélangez le tout et rajoutez la moitié du mélange farine, levure tamisé Mélangez avec une spatule et répétez...

Galette farcie

S.Sara
Galette farcie
Galette farcie

Hello, Je vous propose aujourd'hui une galette farcie à base de farine Elle n'a pas tout a fait le même gout de aghroum n'lahwal, mais elle reste succulente Pour la farce : 1 gros oignon haché 1 poivrons Sel poivre noir paprika un peu de piquant aussi 2 c à s d'huile 1 grosse c à s de concentré de tomate Donc on fait cuire comme une tchektchouka ordinaire et on laisse bien réduire la sauce Pour la pâte: pour 4 pains 1Kg de farine 1 oeuf 150 Ml d'huile 1/2 c à c de levure chimique 1 c à s rase de levure de bière 1 c à c de sucre Lait tiède pour ramasser la pâte Préparation: Mélangez les ingrédients...

Pain maison à la semouline Khobz el koucha

S.Sara
Pain maison à la semouline Khobz el koucha
Pain maison à la semouline Khobz el koucha

Bonjour à tous, Il n'y a rien de tel que l'odeur du pain au four.. Pour accompagner une soupe, un plat ou même le café tartiné de beurre .. mmmm Recette: 500Gr de semoule fine 100Gr de farine 1 c à s de sucre 1 c à s de levure de bière 1 c à c de sel 1 V à thé ( 50ml) d'huile Lait tiède ( environs 300Ml répartis comme expliqué dans les étapes ci dessous) 3 oeufs ( on garde un jaune pour la dorure) Préparation : Mélangez les ingrédients secs Ajoutez l'huile et sables la pâte Ajoutez vos oeufs et mélangez le tout Ramassez la pâte avec environs 125 Ml de lait Vous obtiendrez ainsi une pâte assez dure...

Crème dessert Duo

S.Sara
Crème dessert Duo
Crème dessert Duo

Bonjour À tous, Pour commencer cette année avec gourmandise, je vous propose cette crème dessert basique avec une présentation que je trouve Originale J'ai vu cette astuce sur la Chaine culinaire SamiraTv et j'ai tout de suite voulu l'essayer j'ai décidé de parfumer mon duo de crème au chocolat et au café, mais libre à vous de changer les saveurs Recette: Mélange 1 : 1/2 L de lait 2 c à s de maizena diluées dans 1/2 V de lait 125 Gr de sucre et 1 c à c de café instantané Mélange 2: 1/2 L de lait 2 c à s de maizena diluées dans 1/2 V de lait 100Gr de chocolat 1 c à s de sucre Préparation: Mélange...