Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 Jan

Pain Facile du Chef Fares

Publié par S.Sara  - Catégories :  #boulangerie et viennoiserie

Pain Facile du Chef Fares Pain Facile du Chef Fares Pain Facile du Chef Fares

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui une recette de pain vu sur Samira Tv et présenté par Chef Fares.

J'Ai tout de suite voulu la tester et sincèrement, je vous la recommande vivement

Vous pouvez faire avec cette recette : des pains sucrés fourrés ou pas

Des brioches salées

Du pain ou même des pains sandwish ou pain burger

Pour la recette:

1 oeuf

2 c à s de lait liquide

50 Gr de beurre en morceau

1 c à café de sel

1 V ( 200ml d'eau tiède)

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de sucre

Farine au besoin

Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf = une pincée de sucre et de sel et quelques gouttes d'eau

Graines de sésame ou autres

Pain Facile du Chef Fares

Préparation:

Mélangez l'oeuf avec le sel et le lait

Ajoutez le beurre en cube

Ajoutez l'eau tiède et malaxez le beurre avec vos mains

Ajoutez la levure et le sucre

Ramassez avec de la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle

Laissez lever 40 minutes

Pain Facile du Chef Fares

Dégasez et laisser lever encore une fois 30 minutes

Façonnez vos pains

Laissez lever 20 minutes badigeonnez avec la dorure et hop au four

Cuisson : pour ma part 30 à 35 minutes a 260 degrés avec un récipient d'eau en bas du four

Commenter cet article

Taleb 24/02/2015 21:05

Magnifique recette

S.Sara 25/02/2015 11:23

Merci

Sara 08/02/2015 15:15

Merci pour la recette ,je l'ai essayer et mes enfants l'adore vraiment je vous souhaite bonne continuation surtout ,à bientôt.

S.Sara 09/02/2015 18:25

C'est toujours un plaisir bsahetkom :)

hiba 12/12/2014 03:53

Bravo je vais les faire merci

Nassima 14/11/2014 23:09

Il faut combien de grammes de farine svp et la texture .il faut laisser une pâte liquide?

Les so gourmandise 28/11/2014 19:00

Salut,
Alors la Qté de farine dépendra du vere d'eau utilisé ainsi que la qualité de la frine, mais en moyenne on va utiliser 500 à 600 Gr
La pâte doit etre molle, ;mais pas pour autant liquide
Concernant le temps la levée 30 à 45 minutes en hiver surtt

yakout 31/08/2014 13:44

merci, les pains sont magnifique. Merci pour le partage.

les so gourmandise 23/10/2014 14:05

Je vous en prie bsahetkoum

À propos

Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu