Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Bouchées aux crevettes

S.Sara
Bouchées aux crevettes
Bouchées aux crevettes

Salut salut, voici une délicieuse recette improvisée Pour la pâte brisée : (Cliquez ici pour la recette ) Pour la farce: ( même recette que pour les vol au vent ) Préparation: Étalez la pâte sur un plan de travail fariné découpez des disques de pâte et foncez vos moules Piquez à l'aide d'une fourchette et enfournez à 200 degrés ( 15 minutes à surveiller) Une fois vos fond de tarte cuits, garnissez avec la farce et décorez

vol au vent aux crevettes

S.Sara
vol au vent aux crevettes
vol au vent aux crevettes

Bonjour, Je vous propose une entrée qui ravira vos convives :) Étape 1 : Préparation des vols au vent Pour cela vous aurez besoin de : pâte feuilletée maison ou achetée ( voici la recette de la pâte feuilletée maison CLIQUEZ ICI ) 1 oeuf battu deux emportes pièce de la même forme, mais de dimensions différentes Pour la farce: 100 à 200 gr de crevettes décortiquées 4 gousses d'ail sel poivre le jus d'un demi citron 1 c a c de moutarde 50 gr de beurre pour la béchamel: 1 c a s de farine 1 c a s de beurre 200Ml de lait Préparation: Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte feuilletée À l'aide...

Quiche au fromage ( 3 fromages)

S.Sara
Quiche au fromage ( 3 fromages)
Quiche au fromage ( 3 fromages)

Bonjour tout le monde, Envie d'une gourmandise? .. un truc plutot salé? Je vous propose 3 fois plus de plaisir avec cette quiche qui se déguste chaude ou froide .. vous vous régalerez dans tout les cas Pour la pâte brisée: 300gr de farine 100Gr de beurre froid 1 jaune d'oeuf 1 c à c de sel 1 cà c de levure lait froid Pour l'appareil à quiche: 20 cl de crème liquide 3 oeufs 100 à 200 gr de fromage blanc sel poivre noix de muscade gouda ou fromage rappé 50 gr de camembert Rejoignez nou ssur FB https://www.facebook.com/lessogourmandise?fref=ts Préparation: Commencez par travailler votre beurre avec...

Maqouba revisitée

S.Sara
Maqouba revisitée
Maqouba revisitée

Bonjour tout le monde Alors je vous propose un très bon plat à base de riz et de pomme de terre fritte.. Vous allez me dire deux féculents .. ça doit être lourd et hypercalorique ! Ouiii je me suis dite la même chose en voyant ce plat pour la première fois surtout que je ne suis pas très fan du riz... Mais après la première bouchée, j'ai complètement changer d'avis .... C'est boooon !! Je remercie ma tante pour cette belle et bonne découverte :) PAssons aux choses sérieuses: Pour 4 personnes : 300gr de riz 4 grosse pomme de terre 1 oignon 1 blanc de poulet ou 200 gr de viande hachée sel Poivre...

Genoise

S.Sara
Genoise
Genoise

Bonjour, Alors miracle! J'ai enfin réussi a couper une génoise sans trop de dégâts :P Pour fêter cela, je vous propose aujourd'hui La recette d'une belle génoise à couper en 2 ( moule 25cm) ou en 3 ( moule 20Cm) Pour la réalisation de cette génoise on aura besoin de: 5 oeufs 200Gr de sucre 200gr de farine ou 150 gr de farine et 50 Gr de maizena 1paquet de levure 30Gr de beurre Vanille ou autre arôme Pour commencez, nous allons clarifier nos oeufs c à dire séparer les blancs des jaunes. Il est préférable de les clarifier minimum 15 minutes à l'avance. Penser à utiliser des oeufs à température ambiante...

Roulade surprise

S.Sara
Roulade surprise
Roulade surprise

bonjour, Aujourd'hui je vous apporte une belle surprise ..Enfin une recette de roulade surprise Une idée de plus qui ravira vos convives :) Pour 4 personnes: 4 belles et grandes escalopes de poulet ou de dinde 150 gr de viande hachée 3 gousses d'ail 1/2 oignon quelques branche de persil 1/2 boite de champignon sel poivre une pincée de cumin , gingembre, ras el hanout 50 gr de fromage fondu On aura aussi besoin de : Film alimentaire papier alu Pour accompagner ce plat, j'ai préparé des penne à la crème ( VOICI LA RECETTE) Pour la farce: Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil Faites revenir...

penne à la crème..penne con panna

S.Sara
penne à la crème..penne con panna
penne à la crème..penne con panna

hello, Je vous propose un voyage culinaire .. direction l'Italie avec des pennes avec des champignons du fromage sans oublier la crème autrement appelée panna en Italien sincèrement, je trouve cette recette facile et idéale pour accompagner de la volaille par exemple ( choix du jour roulade surprise) Pour 4 personnes: 500gr de penne 1 boite de champignon égouttée 40 cl de crème épaisse sel Poivre une noix de beurre 1 c à c de moutarde 50 gr de fromage rappé (parmesan de préférence) Préparation: Dans de l'eau bouillante salez, plongez vos penne et laissez cuire entre 10 à 15 minutes ( cela dépendra...

Batbout estivale

S.Sara
Batbout estivale
Batbout estivale

Bonjour tout le monde, Dans la catégorie je me régale même à la plage ou au camping , je vous présente mes batbouts estivales avec une farce légère et savoureuse :) Pour la recette : Du pain batbout ( CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE) Pour la farce: Fromage 1 poivron 1 belle tomate 1/2 concombre 2 boites de thon à l'huile égouttées 2 c à s de mais 1 c à s de vinaigrette industrielle 1 cà s de mayonnaise ( maison pour moi et voici sa recette) oeufs olives vertes dénoyautés Préparation: Commencez par préparer le batbout comme l'indique la RECETTE Pour la farce: Taillez les légumes en brunoises Égouttez...

Aid el fitr 2013 Saha aidkoum

S.Sara
Aid el fitr 2013  Saha aidkoum
Aid el fitr 2013 Saha aidkoum

À l'occasion de aid el fitr, je vous souhaite un aid moubarek Koul 3am wa antoume bi kheir Sur cet article, je vais regrouper tout les gâteaux réalisés pour cette occasion, mais avant cela rejoignez nous sur FB https://www.facebook.com/lessogourmandise Pour ouvrir le bal, je vous présente el makrout comme on dit chez nous SOLTANE EL MEIDA :) Vous avez ici la recette traditionnelle Algéroise ( Makrout que l'on fait frire) CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE Je vous propose ici un makrout au four facile à préparer , mais surtout DÉLICIEUSEMENT BON ( Pour toutes celles qui ont ma makroutophobie :P, cette...

Tcharek el ariyane facile

S.Sara
Tcharek el ariyane facile
Tcharek el ariyane facile

Saluut, Je ne sais pas pour vous, mais dans la recette des tchareks traditionnelles, je trouve que la pâte est un peu difficile à manier.. Si on a pas des mains de pro on risque vite de déformer nos pièces :P Ce que je vous propose ici , c'est une pâte facile à travailler et un tcharek bon et fondant :) Recette: 1 mesures de lait 1 mesure d'huile 1 mesure moitié smen moitié margarine fondues 1 mesure de sucre glace Si vous l'avez remarqué.. C,est la même pâte que j'utilise pour les arayechs et compagnie, j'ai simplement rajouté du sucre à cette dernière. Pour la farce: 3 mesures d'amandes 1 mesure...

1 2 > >>