Confiture de fraises

Salut,

Après la mousse, le tiramisu, le fraiser ainsi que les tartes, je vous propose aujourd'hui la confiture de fraise ..

Donc pour cela

Prenez des fraises que vous allez simplement équeuter et éventuellement couper en 2.

Pesez vos fraises : Pour ma part j'ai eu 600Gr

Dans un saladier, disposez vos fraises et versez par dessus 600gr de sucre en poudre

Pesez vos fraises : Pour ma part j'ai eu 600Gr

Dans un saladier, disposez vos fraises et versez par dessus 600gr de sucre en poudre

Laissez toute une nuit au frigo

Le lendemain, transvasez le mélange dans une casserole à fond épais et portez le tout à ébullition.

Baissez le feu et laissez cuir jusqu'à réduction du mélange