specialites algeriennes

Bonsoir , J'Ai jeûné aujourd'hui et j'avais une folle envie de sfiriya. Je me suis dite que ça tombait très bien vu que c'est en même temps un plat anti gaspillage et ramadanesque Donc voici pour vous ma sfiriya : _______________________________________________________________________...

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Bonjour tout le monde :) Je vous propose aujourd'hui la recette des crêpes à milles trous. Autrement appelé el baghrir, tigh-rifine, el 9orssa , bou3adjedj... Avant tout je tiens à remercier mon amie Samira.B pour cette merveilleuse recette :) Elle est...

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Coucou, Je vous propose aujourd'hui un gâteau simple, facile et très présentable à déguster thé lors de vos après midi en famille ou même à offrir . Pour 60 pièces: 1 mesure de pâte de base Farce: 2 mesure de cacahuètes non émondées moulues 1 mesure de...

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Coucou, La mhencha est un gâteau typiquement de chez nous mais qui habituellement est frit dans un bain d'huile mélangé à du beurre clarifié . Aujourd'hui ce qu eje vous propose, c"est une version plus légère que l'on cuit au four. Comme j'ai prit cette...

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Bonjour, Une petite initiation à la cuisine kabyle avec une salade toute simple que j'adore!!! C'est la saison des poivrons alors profitez en ;) Ça se congèle très bien aussi Donc il vous faudra : 1Kg de poivrons grillés Sur une TABOUNA :P ou même au...

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Bonsoiiiir la compagnie, On aime tous la galette ! Vous n'allez tout de même pas dire le contraire! lol Mais il est rare que l'On puisse obtenir le résultat souhaité .. Je m'explique c'est un pain que la majorité font à l'oeil donc la recette: semoule...

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Hello, La crème de riz.. Un dessert copieux que l'on déguste souvent au mois de ramadan, du moins chez moi :) Pour environs 8 coupes: 1verre de poudre de riz 1 verre de sucre 1 verre d'eau de fleur d'oranger 5 verres de lait Concernant la poudre de riz,...

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Bonsoir , Aujourdh'ui je vous propose une recette de cigare au miel facile et très bonne à déguster avec du thé de préférence. Les cigares sont généralement présent sur notre table de sahra ramadanesques :) Pour cela il vous faudra: Une farce qui se compose...

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Coucou, Si vous êtes Algériens vous connaissez surement ma3djoune etbassa. Une confiture semblable à une pâte de fruit à base de coings et de sucre très bonne que l'on sert aux invités par exemple avec un bon café. Si vous ne la connaissez pas c'est pas...

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Saha mouloudkom Bonjour à tous, Avec un peu de retard je tiens à vous souhaiter un bon Mawlid Ennabaoui. En cette même occasion je vous propose ici la recettte de la TAMINA , une gourmandise bien de chez nous servie traditionnellement à l'occasion d'une...

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Salut, Aujourd'hui je vous propose une recette de pure vitamine C en bocal comme dirait une amie :) DOnc pour cette confiture d'orange vous aurez besoin de belles et grosses oranges avec beaucoups de pulpu et une peau épaisse, car sinon après cuisson...

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Saluuut, Aprèes les boureks à la viande hachée et les boureks à la pomme de terre, je vous propose aujourd'hui des boureks aux épinards avec une nouvelle forme ( triangles) pour changer :) Donc en gros vous aurez 2 triangles pour chaque feuille de brick.Alors...

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