Glace à la banane

Coucou,

Pour clôturer la soirée et pourquoi pas vos soirées estivales , je vous propose une bonne glace à la banane ..

Le principe est le même que celui de ma bûche glacée, d'ailleurs ça marche avec tout les fruits. La recette est simple et surtout saine.

Pour 2 boites de glace:
300Ml de crème liquide

100 Ml de lait

50Gr de sucre

2 bananes

3 oeufs

2 c à s de sucre glace

Préparation:

1. Placez la crème liquide au congélo
2. Montez vos blancs en neige avec le sucre
3. Mixez vos bananes avec le lait et rajoutez les jaunes d'oeufs
4. Montez la crème liquide en chantilly avec 2 c à s de sucre glace

5. Mélangez la chantilly délicatement à votre mélange ( lait jaunes d oeufs et bananes)

6. Incorporez délicatement les blancs en neiges

7. Versez dans un moule a cake, dans des boites ou ramequins et reservez au congelo minimum 3H