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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Tarte aux fraises

S.Sara
Tarte aux fraises

Salut :) je voulais encore proposer une belle tarte bien gourmande ( comme dirait Michalak )

Pour cela, j'ai utilisé une pâte sablée ICI

J'utilise cette pâte aussi qui est tout simplement excellente et ultra bonne :) ICI

Pour la garniture, j'ai voulu innover. Donc j'ai utilisé cette fois un crémeux aux fraises.

Il se constitue d'une bonne crème pâtissière ICI et 30Gr de beurre

 

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Préparation: On commence par la pâte ( comme indiqué sur la recette) . ON la filme et on la laisser reposer le temps de préparer la garniture

Pour la crème pâtissière, j'ai divisé la quantité e 2 . J'ai aussi mixé 50gr de fraises avec mon lait pour avoir une crème avec une belle couleur rose.

On laisse la crème refroidir, puis on mixe avec notre beurre, pour un résultat crémeux et onctueux.

Tarte aux fraises

Entre temps, on étale la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson ( de préférence) et on la met dans le moule. On pique le fond et hop! c'est parti pour 30 minutes de cuisson.

Laissez refroidir avant de démouler et de garnir avec le crémeux à la fraise.

Décorez avec de la fraise.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

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