patisserie

Recette: Pour environs 15 tartelettes Fond de tarte j'ai réutilisé la même recette des tartes aux fraises soit 125 gr de margarine 250 gr de farine 1 pincee de sel 2 jaunes d'oeufs 2 C à s d'eau 70 gr de sucre Vanille ou autres arômes Crème Amandine :...

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Petit cour de pâtisserie : Je projette de créer un album nommé le guide du petit pâtissier je vais partager des recettes de bases pour la réalisation d'entremets ( génoise couchée /génoise classique /crèmes diverses /glaçage /sirop pour punch ) Je commence...

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