Muffins au chocolat

Coucou,
Voici une recette de muffins chocolaté excellentissime . Une recette du Chef patiss sur YT

Facile et rapide bien sur

Pour 12 à 14 muffins:

4 oeufs

150 gr de sucre glace + 40 Gr de cacao tamisé avec

150Gr de sucre cristallisé + 1c a c de vanille

300Gr de farine + 1 paquet de levure chimique tamisé

120 Gr de lait

150 Gr d'huile

1. Blanchir les oeufs avec le sucre cristallisé et la vanille
2. Ajoutez le sucre glace et le cacao et mélangez le tout
3. Incorporez le lait et fouettez encore un coup
4. Ajoutez la farine et la levure et incorporez à l'aide d'une spatule
5. Ajoutez l'huile à la fin et fouettez encore
6. Versez la préparation dans des moules à muffins ( remplissez au 3/4)
7. Parsemez de pépites de chocolat
8. Cuisson: à 200 degrés environs 30 minutes