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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

pancakes

S.Sara
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Bonjour la compagnie,

Me revoià en force pour commencer l'années 2015.

Pour cela je vous propose une recette de pancakes facile rapide et très bonne.

à déguster avec du sirop d'Érable , de la pâte à tartiner, du miel ou même de la confiture. Le plus important c'est de se régaler.

Recette : (pour 8 petit pancakes ou 4 grands )

2oeufs

150 Gr de farine

150 Ml de lait

1/2 Paquet de levure chimique

2 c à s de sucre

vaille

Arôme vanille

pancakes

Préparation:

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait

Dans une terrine, mélangez les ingrédients secs. Ajouter 'arôme vanille et versez par dessus les liquides ( jaune doeufs et lait)

Mélangez au fouet manuel ou à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporez ensuite les blancs d'oeufs délicatement.

pancakes

Couvrez et laissez reposer au frais 15 à 30 minutes

Chauffez une poêle

Graissez la surface et déposez 'équivalent d'une louche de pâte.

Laissez cuir sur feu moyen

Quand des bulles se forment sur le dessus, vous pouvez les retournez à l'aide d'une spatule.

Laissez cuir le deuxième coté et voia c'est pret

Note: Vous pouvez préparer la pâte la veille ua soir et la garder au frais pour un petit déjeuner gourmand

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Commentaires

louiz 18/01/2015 20:39

cc
j'ai essayée cette recette et je ne sais pas pourqouoi mes pancakes n'ont pas gonflé autant que les votres,pourtant en doublant les mesures j'ai meme mis plus du double de levure chimique

S.Sara 28/01/2015 09:57

Nchalah les prochains seront plus réussi
il faut faire un genre de tas de pâte d'environs 1 cm d'épaisseur

louiz 27/01/2015 18:46

d'accord merci.

S.Sara 27/01/2015 11:52

Salut
peut être que tu as étalé la pâte trop finement sur la poêle c'est pour ça