pancakes

Bonjour la compagnie,

Me revoià en force pour commencer l'années 2015.

Pour cela je vous propose une recette de pancakes facile rapide et très bonne.

à déguster avec du sirop d'Érable , de la pâte à tartiner, du miel ou même de la confiture. Le plus important c'est de se régaler.

Recette : (pour 8 petit pancakes ou 4 grands )

2oeufs

150 Gr de farine

150 Ml de lait

1/2 Paquet de levure chimique

2 c à s de sucre

vaille

Arôme vanille

Préparation:

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait

Dans une terrine, mélangez les ingrédients secs. Ajouter 'arôme vanille et versez par dessus les liquides ( jaune doeufs et lait)

Mélangez au fouet manuel ou à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporez ensuite les blancs d'oeufs délicatement.

Couvrez et laissez reposer au frais 15 à 30 minutes

Chauffez une poêle

Graissez la surface et déposez 'équivalent d'une louche de pâte.

Laissez cuir sur feu moyen

Quand des bulles se forment sur le dessus, vous pouvez les retournez à l'aide d'une spatule.

Laissez cuir le deuxième coté et voia c'est pret

Note: Vous pouvez préparer la pâte la veille ua soir et la garder au frais pour un petit déjeuner gourmand