Top articles

  • Pain complet

    28 juin 2019 ( #Recettes salées, #Pains )

    Pain complet 1 Recette : 1 verre de farine blanche 2 verres de farine complète 1 verre d’eau presque plein + 1 c a c de vinaigre 1 c a s rase de levure boulangère 1 c a s de sucre 1 c a c de sel 1 c a s d’huile Pain complet 2 Préparation: Mélangez les...

  • Pain Marguerite

    25 novembre 2018 ( #Recettes salées, #Boulangerie et viennoiseries )

    Amoureux du pain voici une nouvelle recette pour vous 😊 Pour 2 à 3 pains Recette: 500 gr de farine 10 gr de sel soit 1 C à café à 15 gr de levure boulangère soit une bonne cuillère pleine 1 C à s de sucre 1 C à s de beurre ramolli 2 C à s d'huile 250...

  • Abats de poulet en sauce ( tchermila)

    22 juillet 2013 ( #specialites algeriennes, #plats-gratins et soupes )

    Coucou, Les abats de poulet sont tout pleins de vitamine et c'est très bon aussi Voici une idée pour les cuisiner et garnir votre table avec 200Gr d'abats de poulet ( ou plus) 1 c à c de carvi 1 c à c de sel Une pincée de cumin 1 c à c de piment doux...

  • k3ik3ates . Couronnes

    06 août 2013 ( #specialites algeriennes, #Gâteaux traditionnels )

    Bonjour, Pour l'aid, j'aime bien préparer des gâteaux typiquement traditionnel.Les arayechs figurent dans ma top liste et c'est ainsi que je les prépare: Pour 60 pièces, voici la recette ICI J'ai utilisé de la margarine végétale ( ma mesure c'était la...

  • Halwet Ettaba3

    20 février 2014 ( #Gâteaux traditionnels, #biscuits secs )

    Bonjour, Aujourd'hui , retour aux sources.. Pour le café j'ai opté pour un très ancien biscuit très simple à réaliser Halwet taba3 taba3 qui veut dire moule ou emporte pièce vu que l'on doit couper les petit gâteaux avec des emportes pièce de formes différentes...

  • Cupcakes à la fraise

    10 mars 2017 ( #desserts pâtisseries et confiserie )

    Bonjour, Je vous propose aujourd'hui 3 variantes de cupcakes coloré pour faire plaisir au petit et aux grands ;) Je vais reprendre ici une base de génoise facile à préparer Pour 15 à 20 pièces: 4 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine Vanille Pour la...

  • Patate douce en sauce ( sauce sucrée )

    29 septembre 2013 ( #Recettes sucrées, #Cuisine, #Cuisine Algérienne )

    Coucou, Voici un délice sucrée que l'on prépare souvent à la maison De la patate douce en sauce . Une sauce sucrée semblable à celle du l'ham lehlou Recette : Pour cette recette on aura besoin de, 1Kg de patate douce 1L d'eau 700Gr de sucre 2 bâtons de...

  • Les faux manchons

    22 juillet 2013 ( #Recettes salées )

    Bonjour tout le monde, Avis à tout ceux qui ratent toujours leurs pâte feuilletée ( cuisson ou préparation) ainsi qu'à tout ceux qui ne l'aiment pas tout simplement, Voici une invention personnelle que j'ai mis en place pour que mon frère qui n'aime pas...

  • Marmelades d'agrumes

    15 janvier 2014 ( #Confitures et marmelades )

    Bonjour à tous, C'est la saison des oranges n'est ce pas ! Le citron quant à lui est disponible aussi ! Je vous conseille donc de congeler 2 Grosses oranges ou 3 moyenne ainsi qu'un citron et de préparer cette marmelade :) Donc pour cette marmelade sucrée,...

  • Croissants à la viande

    14 juillet 2013 ( #Recettes salées )

    Bonsoir tout le monde, Voici une autre idée d'accompagnement pour vos soupes : les croissants salés Toujours à base de ma pâte magique, farcis avec de la viande et du fromage . La viande seule rendra vos croissants trop sec. Donc rajoutez du fromage comme...

  • Beignets de pomme de terre. 3djidjetes

    12 juillet 2013 ( #Recettes salées )

    Salut salut, voir tout les jours la même assiette de boureks me déprime, pour éviter cela j'essaie d'innover ! Le choix du jour : des beignets gourmands fourrés au fromage mmmm Recette: 1 grosse pomme de terre cuite dans de l'eau salée AVEC la peau (...

  • Mousse à la danette

    25 octobre 2013 ( #cremes mousses et glaces )

    Coucou, Vous avez envie de préparer un bon dessert pour vos convives. Le hic, c'est que vous n'êtes pas aussi douée que ça.. Je vous propose ici une délicieuse mousse enfin elle n'a pas tout à fait l'aspect d'une mousse aérienne, mais elle est tres onctueuse...

  • Sauce blanche pour kebab

    19 juin 2013 ( #crèmes sauces et accompagnements )

    Bonjour, Je vous propose ici la sauce blanche qui se marie à la perfection avec votre kebab ou chawarma Cette sauce légère et goûteuse peut accompagner vos salades ou autres sandwish. Pour cela, vous aurez besoin de : 1 pot de yaourt nature 1 gousse d'ail...

  • Fatayer

    30 mai 2014 ( #Recettes salées, #Boulangerie, #Pains )

    Bonjour les ami(e)s , Je partage avec vous une recette que j'ai découvert il y a 2 ans par le biais de ma chère Sucre d'orge Merci à elle pour ce pain qui est tout simplement délicieux :) Vous pouvez le déguster ainsi ou même l'ouvrir pour le farcir Ingrédients:...

  • Crème Renversée

    11 juin 2017 ( #Recette sucrées, #Mousse & verrines )

    Bonsoir bonsoir, Amoureux(se) du flan maison, voici une recette qui n'est pas du tout mauvaise :P Recette: Pour le caramel: 200 Gr de sucre 1 v à thé d'eau Pour le flan : 1L de lait 6oeufs 200gr de sucre Vanille Préparation : 1-caramel: Mélangez l'eau...

  • Ghribiya croustillante aux graines de sésame

    24 janvier 2014 ( #Gâteaux traditionnels, #biscuits secs )

    Hello, Pour un après midi gourmand, je vous propose cette recette qui est loin de notre ghribiya traditionnelle.. On va dire que c'est de la ghribiya mélangée avec un biscuit lol ( je parle de la texture) Si vous voulez tentez cette expérience gourmande...

  • Gratin de légumes

    10 mai 2013 ( #plats-gratins et soupes )

    un booooon accompagnement tout plein de vitamines et surtout très sain Pour cela, vous aurez besoin de légumes Pour ma part: 2 grosse pomme de terre 3 courgettes 4 carottes 100Gr de petit pois Vous pouvez ajouter des épinards ou d'autres légumes que vous...

  • Confiture d'Abricot

    20 juin 2013 ( #Confitures et marmelades )

    Salut tout le monde, C'est la saison des abricots ! c'est un de mes fruits préféré, donc pour commencer on prépare de la confiture que l'on dégustera tout au long de l'année Pour cela , il vous faudra : Des abricots dénoyautés et pesés ( 1Kg net ) 1Kg...

  • Tadjine el Djben

    05 juillet 2014 ( #Recettes salées, #Cuisine, #Cuisine Algérienne )

    Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette que j'adore.. celle du tadjin el djben Très facile à réaliser et surtout délicieux ! Recette: Pour 4 personnes, 1 blanc de poulet moyen 1 oignon sel poivre noir 1 c à s de farine 6 oeufs 1 tasse de chapelure...

  • Boureks à la viande hachée

    17 novembre 2012 ( #specialites algeriennes )

    Salut! Comme je le disais la dernière fois, je suis une grande fan du bourek! j'aime varier les farces et donc après mon bourek à la pomme de terre, voici une version à base de viande hachée. J'ai préféré cuire mes boureks au four, je les trouves moins...

  • Muffins au chocolat

    06 avril 2014 ( #Cake Gâteaux & Muffins )

    Coucou, Voici une recette de muffins chocolaté excellentissime . Une recette du Chef patiss sur YT Facile et rapide bien sur Pour 12 à 14 muffins: 4 oeufs 150 gr de sucre glace + 40 Gr de cacao tamisé avec 150Gr de sucre cristallisé + 1c a c de vanille...

  • Sauce pizza

    29 juillet 2013 ( #crèmes sauces et accompagnements )

    Rejoignez nous sur facebook http://www.facebook.com/lessogourmandise?ref=hl Bonjour, Comme vous le savez dans la pizza , il y a deux chose qui feront que votre pizza sera bonne ou pas La sauce ainsi que la pâte ! Pour la pâte, vous pouvez toujours utiliser...

  • Cocas

    24 septembre 2013 ( #Recettes salées )

    Bonsoir tout le monde, Ce matin j'avais une envie de macarons, mais encore plus de cocas.. Comme j'avais des poivrons et des oignons, j'ai décidé de farcir ces derniers avec une bonne tchektchouka ( une ratatouille) légèrement piquante Pour la pâte :...

  • Batbout estivale

    17 août 2013 ( #Recettes salées )

    Bonjour tout le monde, Dans la catégorie je me régale même à la plage ou au camping , je vous présente mes batbouts estivales avec une farce légère et savoureuse :) Pour la recette : Du pain batbout ( CLIQUEZ ICI POUR LA RECETTE) Pour la farce: Fromage...

  • Fonds de tarte facile

    29 novembre 2013 ( #bases salées et sucrées )

    Coucou,Ça fait un bail ! Je suis assez occupée ces derniers temps, donc pas le temps de réaliser de nouvelles recettes.. Néanmoins, je réalise souvent des recettes déjà publiées. Les photos et les liens sont ainsi postés sur ma page Fb https://www.facebook.com/lessogourmandise...

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