k3ik3ates . Couronnes

Bonjour,

Pour l'aid, j'aime bien préparer des gâteaux typiquement traditionnel.Les arayechs figurent dans ma top liste et c'est ainsi que je les prépare:

Pour 60 pièces, voici la recette ICI

J'ai utilisé de la margarine végétale ( ma mesure c'était la plaquette de margarine fondue )

Vous pouvez utiliser l'unité de mesure que vous voulez

Pour la farce :

3 mesures de fruits secs moulues

1 mesure de sucre glace

Une pincée de cannelle

Eau de fleur d'oranger

Préparez la pâte minimum 1H à l'avance pour vous faciliter la tâche.

Divisez en boules pour travailler une boule à la fois et ainsi laisser la pâte reposer avant de la reprendre

Préparation de la farce:

Mélangez les ingrédients secs

Mouillez avec l,eau de fleur jusqu'à obtention d'une pâte molle

Revenons maintenant à notre pâte :

Étalez la pâte en rectangles

Découpez des rectangles

Déposez un boudin de pâte , roulez en deux fois et coupez

Enroulez autours d'une petite bouteille d'éxtrait ( petite astuce) pour avoir des pièces de la même taille

Disposez sur un plateau et enfournez à 180 degrés

Après cuisson, laissez refroidir et enrobez de sucre (Pour la technique cliquez ici )