Boureks à la viande hachée

J'ai préféré cuire mes boureks au four, je les trouves moins gras et plus légers.

Pour cela il vous faut: Une douzaine de feuille de brique. Un oignon un oeuf 200Gr de viande haché sel et poivre.et un peu de beurre.

Émincez finement votre oignon et le faire revenir dans une noix de beurre avec du sel et du poivre. Rajoutez votre viande hachée et laisser cuire avec un peu d'eau. Une fois cuit, ajouter votre oeuf et éteignez le feu .

Faire fondre 10gr de beurre et réservez. mettre un peu de farce sur chaque feuille de brique et roulez comme indiqué ci dessous. Mettre vos boureks dans un plat allant au four et badigeonnez généreusement de beurre fondu .

Cuire environs 30 minutes à 200 degrés . ( jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée)