Carotte Mchermla

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Bonsoir tout le monde,

C'est 'été il fait chaud et vous avez des carottes à la maison ?

Voici pour vous une bonne idée d'accompagnement pour vos quiches ou autres

Pour la tchermila ( la sauce) :

4 gousses d'ail

1 c à c de piment doux

2 c à s d'huile

Sel

Carvi

1 c à c de concentré de tomate

environs 8 belles carottes épluchées et coupées en rondelles

Pour la sauce:
Dans une marmite, versez l'huile et ajoutez l'ail écrasé

Ajoutez les épices et faites revenir le tout

Ajoutez la tomate et un peu d'eau

Laissez mijoter deux minutes avant d'y ajouter les rondelles de carottes

Ajoutez un verre d'eau et laissez les carottes cuir à couvert.

Une fois cuits, enlevez le couvert et laissez réduire la sauce

C'es prêt :