bases salees et sucrees

`Salut, La crème diplomate: une crème pâtissière mélangée à de la chantilly C'est tout :) On l'utilise pour garnir les gâteaux et génoises tel que le fraisier Pour réaliser cette crème. il vous faut: Une dose de crème pâtissière Cliquez ici 250 Ml de...

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Saut, Aujourd'hui je vais publier une série d'articles utiles pour vos prochaines réalisations ;) Pour commencer la crème pâtissière. On l'utilise pour garnir plusieurs viennoiseries et pâtisseries. Parfois même elle sert de base pour d'autres crème (exemple:...

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Salut, Pour un biscuit roulé il vous faudra 3 oeufs 110Gr de sucre 110Gr de farine Arome On commence par blanchir les oeufs et le sucre pendant 5 bonnes minutes On incorpore ensuite la farine tamisée à l'aide d'une maryse et on verse sur une plaque chemisée...

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Bonsoir tout le monde , Dans cet article je tenais à vous expliquer comment réussir à monter sa chantilly en poudre ou à partir de crème liquide. En général ,il est conseillé de réserver votre bol, les fouets du batteur et l'eau ou la crème liquide au...

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Enfin :D oui oui enfin j'arrive à déguster des gaufres maison comparables à celles que l'on trouve dans les foires.. Il y a quelques jours alors que je me promenais sur le blog''Lesgourmandisesdisa'' je suis tombée sur cette recette de gauffre croustillantes...

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Voici une image qui récapitule toutes les étapes de préparations. J'ai rajouté mon mélange de graines pour pain . Ça donne plus de gout Le batbout est un pain marocain à la base réalisé avec un mélange de semouline et de farine blanche. On peut aussi...

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Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous ma pâte magique :D Oui oui , je dis bien qu'elle est magique car elle est tres facile et bonne. ideale pour vos pizzas quiches cocas ou autres.. Sans plus attendre je vous donne la liste des igrédients...

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Coucou tout le monde, souvent quand on glace nos gateaux on trouve que ces derniers manquent d'éclat Aujourd'hui je vous poste ma petite technique perso pour réussir votre glaçage Pour cela nous avons besoin d'une demi boite de pâte à glacer chocolaté...

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Les amies, je vous livre ma recette de pâte à pizza légère moelleuse .. parfaite quoi :) Sans plus attendre Les ingrédients;) Pour 500Gr de farine 1 verre à thé d'huile ( moi je mélange de l'huile sans gout à de l'huile d'olive comme ça j'ai une pâte...

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