penne à la crème..penne con panna

hello,

Je vous propose un voyage culinaire .. direction l'Italie avec des pennes avec des champignons du fromage sans oublier la crème autrement appelée panna en Italien

sincèrement, je trouve cette recette facile et idéale pour accompagner de la volaille par exemple ( choix du jour roulade surprise)

Pour 4 personnes:

500gr de penne

1 boite de champignon égouttée

40 cl de crème épaisse

sel

Poivre

une noix de beurre

1 c à c de moutarde

50 gr de fromage rappé (parmesan de préférence)

Préparation:

Dans de l'eau bouillante salez, plongez vos penne et laissez cuire entre 10 à 15 minutes ( cela dépendra de la cuisson désirée)

Après cuisson, versez vos pâtes dans une passoire et NE SURTOUT PAS LES RINCER sinon toutes les mama italiennes vous gronderont :P

réservez de coté

Dans une poêle , faite revenir les champignon dans une noix de beurre avec du sel et du poivre

Ajoutez par la suite votre crème de préférence épaisse, car cela rendra votre sauce onctueuse

Ajoutez la moutarde et le fromage rappé

Coupez le feu et laissez le fromage fondre

Vous pouvez soit mélangez votre pâte dans ce mélange pour qu'ils absorbent la sauce

Ou bien, vous pouvez toujours servir comme moi . Vos pâte avec votre sauce sur le dessus