H'rira

Publié le 21 Novembre 2012

Salut salut,
C'est l'hiver , il fait tellement froid Brrrr..Pour cela il n'y a rien de tel qu'une bonne soupe pour se réconforter et se tenir bien au chaud :)
Les veloutés et les soupes j'adore ça, mais par moment on a envie de changement.. d'un potage bien épicé ! d'une h'rira quoi !
Pour cela il vous faut:
1 oignon
1 grosse pomme de terre
1 tomate
5 gousses d'ail
4 carottes
2 courgettes
1 bouquet de coriandre
une poignée de pois-chiche
Un demi verre à eau de riz
2 c às de levure de bière
2 c à s de vinaigre
1 c à s de concentré d tomate ou plus
Sel
Poivre
cavri
piment rouge
Préparation:

Épluchez et découpez vos légumes

Les mettre en plus des pois chiche et de la coriandre dans un fait tout ou une cocote , J'utilise ma clispo contrôle ça va plus vite . Je rajoute de l'eau de manière à recouvrir vos légumes et ajoutez 2 c à s d'huile . Cuire le tout pour moi 15 minutes en mode vitamine pr moi . Une fois cuits mixez le tout. salez poivrez et rajouter le cavri

Entre temps cuire votre riz dans de l'eau bouillante et le rajouter à votre h'rira. Rajoutez le concentré de tomate la levure de bière le vinaigre et portez le tout à ébullition. éteindre le feu votre soupe est prête

Bessaha w' erraha :)