Triangles aux épinards

Publié le 30 Décembre 2012

Saluuut,
Aprèes les boureks à la viande hachée et les boureks à la pomme de terre, je vous propose aujourd'hui des boureks aux épinards avec une nouvelle forme ( triangles) pour changer :)
Donc en gros vous aurez 2 triangles pour chaque feuille de brick.Alors , pour faire simples prévoyez le nombre de bricks dont vous avez besoin :)
Pour la farce:
2 bottes d'épinards
1 petit oignon
2 gousses d'ail
1 oeuf
sel
poivre
Fromage ( facultatif)
Du beurre environs 20 Gr

Pour commencer, nettoyez et couper grossièrement vos épinards puis cuire dans de l'eau salée. Égouttez . Hachez finement l'ail et l'oignon et faire revenir le tout dans une noix de beurre. Rajoutez vos épinards à la préparation puis casser un oeuf et bien mélanger le tout.

Coupez vos bricks en deux. Prendre une demi brick . La plier légèrement comme sur la photo. Tartinez de fromage et mettez un peu de farce. Procédez au pliage comme indiqué sur la photo ci dessus

Vous avez 2 options: 1 frire vos triangles dans de l'huile chaude, puis égouttez Ou les cuire au four. Dans ce cas. badigeonnez vos triangles de beurre fondu ( veuillez à les disposez bien serrés sur une plaque allant au four ). Cuire à 200 degrés environs 20 à 25 minutes

Mmmm :)