Pain sans pétrissage

Publié le 7 Novembre 2012

À déguster avec un bon café chaud ;)

Et voici une recette révolutionnaire de pain maison qui se travail avec un batteur éléctrique tout simple.ou même avec un fouet manuel :)
Pas besoin de pétrin ni d'une extraordinaire habilité à pétrir .
Le résultat est tout simplement magique ! Votre pain est d'une légéreté extraordinaire :)
Ici je vous propose une recette sucrée qui accompagnera idéalement le café, mais je pense qu'il est possible de réduire la quantité de sucre pour avoir un pain normal.
Ingrédients :

1 oeuf entier et un blanc d'oeuf( gardez votre deuxième jaune pour la dorure.

2 paquets de levure chimique

2 cà s de levure de bière.

1 verre à thé d'huile ( environs 40 cl)

. 1 verre de lait tiède( environ 200Ml).

Zeste de citron.

Farine ( environs 300Gr ).

6 c à s de sucre.une demi c à c de sel .

Mélangez les oeufs, le sucre, le sel , les 2 levures, le zeste, le lait ainsi que l'huile au batteur .Incorporer votre farine petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte molle semblable à celle du cake.Versez dans un plat beurré et fariné et laissez lever .