Pâte de base gâteaux Orientaux

Bonsoir tout le monde,

Je vous livre aujourd'hui une pâte un peu magique :P qui vous permettra de réaliser des gâteaux orientaux succulents et fondants en bouche.

J'utilise cette pâte généralement pour les gâteaux que je glace par le suite ou bien que je saupoudre de sucre glace ou que je trempe dans du miel, car elle contient très peu de sucre pour pas dire pas du tout !

Voici la recette :

Unité de mesure 1 verre ou un bol

Ici j'ai utilisé un petit bol

1 mesure d'huile

1 mesure de lait

1 mesure de gras ( mélange de margarine et beurre clarifié ) fondu

2 c à s de sucre glace

1/2 c à c de levure chimique

l'équivalent de 50Ml d'eau de fleur d'oranger

Farine

Préparation:

Dans une jatte, mélangez l'huile et le gras ( beurre clarifié , margarine) fondu et laissez refroidir.

Ajoutez par la suite le lait. SI votre mélange est encore chaud, le lait risque de tourner .

Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et environs une mesure de farine avec la levure.

Ajoutez de la farine à votre pâte jusqu'à obtention d'une pâte pas trop molle.

Le secret c'est de laisser votre pâte reposer minimum 1H . Elle sera très facile à travailler

C'est tout :)