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/image%2F0230362%2F20190717%2Fob_7db809_img-7981.JPG "Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu!")
Mousse légère à la fraise
Publié le 22 Avril 2013
C'est la saison des fraiiiiiises,
Après les tartelettes, le fraiser et la glace, je vous propose aujourd'hui une mousse légère
Pour cela , il vous faudra:
200gr de fraises
200gr de fromage frais
10cl d'eau
100gr de sucre
250ml de crème liquide
100gr de sucre glace
2 blancs d'oeufs
- Coupez vos fraises et mixez les avec la quantité d'eau indiquée
- Ajoutez le fromage frais et mixez encore
3. Montez vos blancs en neige
4. Montez votre chantilly comme suitICI
5. Mélangez la chantilly avec le mélange fraises fromage
6.Incorporez délicatement vos blancs en neige
7. Dressez
