Crème glacée au citron

COucou :)
Après le café, le chocolat, les fraises .. j'ai opté pour la crème glacée au citron

Recette:

45cl de crème liquide

3 oeufs

150 gr de sucre ( ou plus à vous de voir)

le jus et le zeste d'un gros citron

50 Gr de sucre glace

Préparation:

1. Placez la crème liquide au congelo
2. Pressez et zestez le citron
3. Montez vos blancs en neige avec le sucre
4. fouettez légèrement les jaunes d'oeufs
5. Sortez la crème et montez en chantilly avec 50 gr de sucre glace
6. Mélangez les jaunes d'oeufs avec la chantilly
7. Ajoutez le jus et le zeste de citron
8. Pour finir, incorporez délicatement les blancs en neiges

Versez la préparation dans des boites et réservez au congelo environs 6heures