Poivrons farcis au poulet

Préparation:

1. Hachez l’oignon et mélangez les ingrédients de votre farce 
2. Réservez de côté jusqu’à utilisation.
3. Pour la sauce tomate, découpez grossièrement vos tomate et oignon 
4. Ajoutez un peu d’huile , l’ail ainsi que les épices et laissez réduire 
5. Mixez puis ajoutez la tomate en conserve.
6. Vous pouvez parfumer votre sauce avec du thym ou du laurier 
7. Versez un peu de sauce dans le fond de votre plateau huilé 
8. Nettoyez vos poivrons et badigeonnez d’huile 
9. Farcir les poivrons et déposez sur le lit de sauce tomate 
10. Couvrez de papier alu et cuir à 230 degrés environs 45 min 
11. Gratiner ensuite avec du fromage rappé ( environs 15 min sans papier alu bien-sur ) 
12. Ajoutez du persil pour apporter une touche de couleur.
13. J’ai préféré servir mes poivrons avec du riz blanc et sa sauce tomate 👌