Quiche au thon

Bonjour Tout le monde,

Je vous invite à tester cette recette de quiche au thon facile et rapide.

J'ai découvert cette recette sur Samira Tv, plus exactement dans l'emission Khfif Drif de CHef Fares et elle m'a directement donné envie de la tester.

Resultat : une quiche exquise et rapide à préparer . Donc une recette que je vous recommande vivement.

J'ai bien sur apporté quelques changements à la recette et voici donc ma version:

Pour la quantité sur la photo ( soit le moule rectangulaire plus deux mini quiches), j'ai utilisé les ingrédients suivants

Pâte brisée :

70gr de beurre en cube ( beurre froid)

210 Gr de farine

1 Oeufs

1 c à c de levure chimique

1 c à c de sel

2 à 3 c à s d'eau froide

Note: dans ma pâte brisée j'utilise toujours cette même base soit 3 mesures de farine pour une mesure de beurre en cube froid et le résultat est toujours extra!

Cliquez ICI pour les étapes de la réalisation de la pâte

Pour l'appareil à quiche:

3 oeufs

2 boites de thon à l'huile égouttées. Vous pouvez bien évidement utiliser du thon à l'eau

100gr de fromage ( ici j'ai utilisé un carré de fromage chef

1 c à c de poivre noir

Fromage rappé

Pas besoin de rajouter du sel à la préparation :)

Préparation:

Commencez par la préparation de la pâte et laissez reposer au frais 15 minutes.

Foncez vos moules avec la pâte et remettez au frais pour 15 minutes.

Préparez votre appareil à quiche en melangeant le thon avec le fromage

Ajoutez les oeufs tout en fouettant avec un fouet manuel ou même une spatule.

ajoutez le poivre noir

Vous pouvez ajoutez des champignons, des olives ou même des légumes.

Versez la préparation dans les moules. Parsemez de fromage rappé et enfournez à 200 degrés pour environs 30 minutes.

ET voila c'est prêt :)

Vous pouvez bien évidement utiliser une pâte feuilletée à la place de la pâte brisée