Fatayer au fromage

Publié le 10 Novembre 2012

Bonsoir tout le monde,
Je préapre souvent du pain type fatayer que je tartine de fromage du coup je me suis dite pourquoi ne pas faire des fatayer farcies au fromage c'est plus simple non?
Pour une douzaines de fatayer vous aurez besoin de :
400Gr de farine
1 c à s de levure de bière
1 c à c de sucre
1 c à c de sel
2 c à s d'huile
1 verre d'eau tiède
1 verre à thé de lait tiède

100Gr de fromage blanc pour fourrer vos pains Préparation:

Mélangez vos ingrédients et rajoutez votre eau jusqu’à l'obtention d'une pâte molle. Pointez et laisser lever 30 minutes.

Une fois votre pâte levée formez un boudin et le couper en 12 morceau. Aplatir chaque morceau avec les mains mettre un morceau de fromage au milieu et rabattre les cotés et bien souder.Laissez lever vos boules dans sur linge propre fariné encore 15 minutes n'oubliez pas de les couvrir.

Aplatir vos boules piquez à l'aide d'une fourchette et cuire des 2 faces sur une poêle.

Mangez vos fatayer tant qu'ils sont chauds. Idéal pour accompagner une bonne salade ou même une soupe .