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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

spaghetti bolognaise

S.Sara
spaghetti bolognaise

Et voici et voilà ma version des spaghetti bolo essayez la :)
Ingrédients:
1 paquet de spaghetti
200Gr de viande hachée
1 boite de pulpe de tomate ou 3 tomates fraiches
2 c à s de concentré de tomate
1 oignon
5 gousses d'ail
Thym
laurier
1 c à c de blanc d'oeuf
une pointe de piment
3 c à s d'huile de table ou huile d'olive
Préparation:
Pour la sauce

spaghetti bolognaise
Hachez grossièrement l'ail et l'oignon et faire revenir dans l'huile avec le piment .Salez, poivrez. Une fois bien caramélisé, ajoutez votre pulpe de tomate et le concentré de tomate, le thym et laurier ainsi que 2 grands verres d'eau.Laissez mijoter à feu doux.

Hachez grossièrement l'ail et l'oignon et faire revenir dans l'huile avec le piment .Salez, poivrez. Une fois bien caramélisé, ajoutez votre pulpe de tomate et le concentré de tomate, le thym et laurier ainsi que 2 grands verres d'eau.Laissez mijoter à feu doux.

Les boulettes: mélangez  le viande haché avec une petite c à c de tomate en conserve du sel , du poivre et le blanc d'oeuf. Faire des boulettes et les plonger dans la sauce.Laissez mijoter .Une fois vos boulettes cuites , ôtez le couvert et laissez votre sauce réduire.Cuire vos spaghetti  dans de l'eau bouillante  avec du sel et un filet d'huile.

Les boulettes: mélangez le viande haché avec une petite c à c de tomate en conserve du sel , du poivre et le blanc d'oeuf. Faire des boulettes et les plonger dans la sauce.Laissez mijoter .Une fois vos boulettes cuites , ôtez le couvert et laissez votre sauce réduire.Cuire vos spaghetti dans de l'eau bouillante avec du sel et un filet d'huile.

sévir vos pâte à l'italienne.Garnir votre assiette de spaghetti avec de la sauce et les boulettes

sévir vos pâte à l'italienne.Garnir votre assiette de spaghetti avec de la sauce et les boulettes

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