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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Pizza à la pâte magique et au fromage

S.sara
Pizza à la pâte magique  et au fromage
Pizza à la pâte magique  et au fromage

Coucou,

Et voici et voilà la pizza à la pâte magique.
Pas besoin de la pétrir.. Encore moins de laisser la pâte lever.. C,est parfait non?

Pour la farce ici je n'ai rien mit d'extra-ordinaire !
Sauce tomate et fromage. Ma garniture préféré !
Passons à la pâte :
Pour une pizza:

1 oeuf

1 verre à thé d'huile

1 verre à thé de lait tiède

1 c à s de levure chimique diluée dans un verre à thé d'eau tiède avec 1 c à c de sucre

1 c à c de sel

Farine ( environs 250Gr)

Pizza à la pâte magique  et au fromage

Préparation:

  1. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile
  2. Réhydrater la levure dans le verre d eau et le sucre . Laissez le tout lever 10 minutes
  3. Incorporer au mélange oeuf, huile et lait
  4. Incorporer la farine ( en petite quantité ) . Ajoutez le sel aussi
  5. Une fois que l'on obtient une pâte molle on laisse de coté le temps de préparer sa farce
  6. Étalez et garnir
  7. Moi je mixe une boite de coulis de tomate avec sel poivre 2 gousses d ail 1 c à s d'huile et je verse sur ma pâte et je rajoute du fromage
  8. Cuir dans un four très chaud 15 minutes en moyenne
Pizza à la pâte magique  et au fromage

Commentaires

lou 04/11/2014 18:25

bonsoir sara j'ai essayé ta recette ,mais elle n'est pas exactement comme sur ta photo elle a l'air molle moi elle est un peu dur (croustillante),comme dois-je faire pour qu'elle soit comme la tienne ?
merci

lou 07/11/2014 14:30

merci bcp

les so gourmandise 05/11/2014 14:46

Bpnjour,
je pense que tu l'a laissé cuir trop longtemps
L'idéale c'est de la faire cuir dans un four bien chaud et préchauffé 15 20 minutes grand max
Je te conseille aussi les plaques a pizza avec des trous elles sont excellentes

Bonne réalisation :)