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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Pizza

S.Sara

Hello ,
Généralement ce qui m’intéresse dans les recettes de pizza c'est la pâte, car pour la garniture je fais un petit mélange de ce que j'ai au frigo que ce soit des restes de poulet ou de viande hachée ou même des champignons, du pâté des oeufs que je casse sur le dessus ( au passage j'adore ça) sans oublier le fromage ''Ze ingrédients''
Ici j'ai utilisé la pâte de la pizza bianca qui à la base se fait sans sauce tomate, j'ai donc utilisé cette même pâte que j'ai garni de :
- viande hachée cuite
-Fromage rappé
-Olives noires
- sauce tomate.
Pour cette pâte à pizza , j'ai utilisé:
200gr de farine
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de levure de bière diluée dans un peu d'eau et de sucre
100Ml d'eau environs
un peu de sel

Pizza
mélangez la farine l'huile et le sel ensuite rajouter votre levure diluée et ramasser le tout avec l'eau tiède.Former une boule  et  la pétrir environs 5 à 10 minutes. Laisser le tout pousser minimum 2H dans un saladier recouvert d'un film de préférence dans un endroit chaud. Étaler votre pâte sur une plaque et laisser reposer 10 minutes

mélangez la farine l'huile et le sel ensuite rajouter votre levure diluée et ramasser le tout avec l'eau tiède.Former une boule et la pétrir environs 5 à 10 minutes. Laisser le tout pousser minimum 2H dans un saladier recouvert d'un film de préférence dans un endroit chaud. Étaler votre pâte sur une plaque et laisser reposer 10 minutes

Pour la sauce tomate j'ai mit dans ma casserole une boite de pulpe de tomate avec un peu de thym une gousse d'ail  sel poivre et une c à c d'huile d'olive j'ai porté le tout à ébullition puis j'ai fini par mixer le mélange.Garnir la pizza selon vos gout et choix et enfourner 30 minutes à 200 degrés

Pour la sauce tomate j'ai mit dans ma casserole une boite de pulpe de tomate avec un peu de thym une gousse d'ail sel poivre et une c à c d'huile d'olive j'ai porté le tout à ébullition puis j'ai fini par mixer le mélange.Garnir la pizza selon vos gout et choix et enfourner 30 minutes à 200 degrés

Pizza

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