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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Mini quiches au fromage

S.Sara
Mini quiches au fromage
Mini quiches au fromage
Mini quiches au fromage

Coucou,

Je trouve que ce mois est idéale pour vous bourrer de bonnes recettes :P
Aujourd'hui je vous propose des mini quiche à la pâte brisée au fromage.. Un délice

Pour la recette :
Pâte brisée
300gr de farine

130 gr de beurre froid

30Gr de fromage blanc

1 c à c de sel

1 c à c de poivre noir

1 c à s d'huile

Eau glacée au besoin

Recette de pâte tirée du livre sucrés salés Schérazad 

Pour la garniture :

1 dose de crème au fromageCLIQUEZ ICI

Fromage blanc

Fromage rappé ( f rouge pour moi )

Mini quiches au fromage

Préparer la pâte:
Dans une jatte, mélangez le beurre et le fromage

Ajoutez la farine, le sel , le poivre et sablez la pâte

Ajoutez l'huile et ramassez ( ajoutez de L'eau si besoin)

Formez une boule, filmez, aplatissez et réservez au frigo 20 minutes

Mini quiches au fromage

Étalez la pâte

Découpez des ronds et foncez vos moules

Piquez et enfournez à 170 degrés environs 20 minutes

LA cuisson diffère en fonction de la taille des moues

À la sortie du four, laissez refroidir puis démoulez

Placez sur un plateau et garnissez de crème au fromage ( LIEN)

Ajoutez du fromage blanc et parsemez de fromage rappé

Enfournez environs 15 minutes à 160 degrés et voila :)

Mini quiches au fromage

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