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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Confiture d'abricot

S.Sara
Confiture d'abricot

Salut tout le monde,

C'est la saison des abricots ! c'est un de mes fruits préféré, donc pour commencer on prépare de la confiture que l'on dégustera tout au long de l'année

Pour cela , il vous faudra

des abricots dénoyautés et pesés ( 1Kg net )

1Kg de sucre

c'est tout

Confiture d'abricot
Confiture d'abricot

Pour commencez, déposez vos abricots dans une marmite à fond épais et assez profonde

Ajoutez l'équivalent du poids en sucre et laissez dégorger toute une nuit.

Mettez le tout sur feu doux et laissez cuir jusqu'à épaississement ( enfin pas trop vous devrez obtenir la texture d'une confiture )

Lissez refroidir avant de les conserver dans des boites ou bocaux

Confiture d'abricot

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