Pain au fromage

Publié le 28 Juin 2019

Pain au fromage 1
Pain au fromage 1

Pain au fromage 1

Hello;

L'amoureuse de pain que je suis vous propose aujourd'hui un pain assez particulier..
Une pâte à pain moelleuse , avec une mie filante et alvéolée et bien-sur  du fromage et des herbes . J'ai aussi tésté la version , camembert -Thym qui est tout autant bonne *_*

Je vous laisse découvrir les détails de la recette plus bas :)

Ingrédients :

150 ml de lait tiède 

1 c a s de beurre fondu 

1 c a s de sucre 

1 c a s rase de levure boulangère 

1 c a c de sel 

300 gr de farine 

Fromage au choix

 

Pain au fromage 2Pain au fromage 2

Pain au fromage 2

Préparation :

Mélangez les ingrédients liquides 

Ajoutez la levure et le sucre puis la farine progressivement avec le sel incorporé.

Vous devez obtenir une pâte molle mais pas liquide donc si besoin rajoutez un peu de farine.

Laissez la pâte reposer 30 min.

Dégazez et laissez lever encore 30 min.

Étalez sur un moule beurré et fariné.

Creusez des tunnels avec votre doigt et farcir de fromage.

Badigeonnez avec un jaune d’œuf + un c a s d’eau et du persil.

Pour plus de gourmandise, ajoutez du fromage râpé.

Laissez lever environ 15 min puis enfournez à 250 degrés pendant approximativement 20 min.

Pain au fromage 3Pain au fromage 3Pain au fromage 3

Pain au fromage 3

Rédigé par S.Sara

Publié dans #Recettes salées, #Pains, #pain au fromage

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