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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Pain de mie classique

S.Sara
Pain de mie classique
Pain de mie classique
Pain de mie classique
Pain de mie classique
Amoureux des toast et club sandwish bonjour,
Je vous propose aujourd'hui la recette du Pain de mie classique soit à base de farine blanche uniquement 
 
Pour deux petit moules ou un moule à cake moyen, il vous faudra :
 
500 Gr d e farine blanche 
20 gr de levure boulangère
10 gr de sel
1 C à s de sucre
50 gr de beurre ramolli
200 à 300 ml d'eau
 
N'hésitez pas à y incorporer des graines pour un pain de mie multigrain ou autres céréales pour un pain de mie au céréales 

 
Pain de mie classique
réparation:
Mélangez les farines et les ingrédients secs
Ramassez avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte molle.
Incorporez le beurre ramolli en pétrissant énergiquement la pâte
Couvrez et laissez lever 40 min jusqu'à 1h
Degasez et Étalez en rectangle
Roulez en boudin
Disposez dans un moule à cake  genereusement beurré
Laissez lever 30 minutes
Badigeonnez avec un oeuf entier et décorez
Cuir à 200 degrés environs 30 min , Cela va dépendre de votre four
j'ai tendance à retirer du moule en fin de cuisson et de laisser dorer 5 à 10 min 
Bonne réalisation ☺

Commentaires

lili 21/02/2017 11:20

Yatik essaha

S.Sara 21/02/2017 13:18

Isselmek Merci :)

lili 21/02/2017 11:19

Mmmmm yatik essaha j'adooore bonne continuation. Ezzina

S.Sara 21/02/2017 13:17

Merci beaucoup :)