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Bienvenues dans la cuisine de Sara Tout ce qui n'est pas donné ou partagé est perdu

Pain facile sans pétrissage

S.Sara
26 sept. 2014
Pain facile sans pétrissage
Pain facile sans pétrissage

Salut Salut,

Envie de tartines beurrées avec un bon pain maison !

Voici la solution enfin je veux dire la recette ;)

7 c à s de semoule fine

3 c à s de sucre

1 c à s rase de levure boulangère

1 c à c de sel

1 v à thé d'huile ou de beurre fondu

1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf ( le deuxième jaune nous servira pour la dorure)

250 Ml de lait tiède

2 V et demi de farine

1 paquet de levure chimique

Eau de fleur d'oranger, graines de sésame ect

Pain facile sans pétrissage

Préparation:

Mélangez les ingrédients secs et rajoutez le beurre fondu les oeufs et le lait tiède

Couvrez et laissez lever 30 minutes

Pain facile sans pétrissage

Ajoutez à l'aide d'une spatule la farine et la levure chimique ainsi que les graines de sésame ou autres 

Mélangez le tout vous obtiendrez une pâte très collante 

Huilez votre plat 

et versez la pâte 

Huilez vos mains et étalez la pâte uniformément

Badigeonnez avec le jaune d'oeufs mélangé avec un peu de lait et décorez avec des graines de sésame 

Laissez lever 30 minutes 

Préchauffez le four et enfournez à 200 degrés environs 30 minutes 

Pour cette quantité, j'ai utlisé un moule rond de 30 Cm de diamètre 

Après cuisson , laissez le pain refroidir et décollez les bords avec une spatule.

Découpez délicatement

 

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Commentaires

badria 02/05/2016 06:31

J'aime samira.tv j'ai essayé certaines recettes et j'ai réussi.j'ai juste une petite remarque á faire c'est que les ingrédients que vous utilisé ne sont pas á la portée de tout le monde.et parfois même inexistant dans certaines régions du pays.merci de prendre en compte ceci et bonne. Continuation.

S.Sara 05/05/2016 12:56

Bonjour madame je ne représente pas la chaîne samira tv j'ai juste repris cette recette de pain et j'ai mentionné que c'était celle du chef FARES

Yesli 25/05/2015 22:03

Vraiment cette recette ne donne aucune envie d'essayer car les étapes ne sont pas claires.

S.Sara 20/06/2015 14:42

C'est votre avis, je respecte. Pa ailleurs, si tu as des questions, je serai plus que ravie d'y répondre

Sam 28/02/2015 02:33

Bonsoir,
Les étapes de la recette ne sont pas très claires. Vous dites au début :

Mélangez les ingrédients secs et rajoutez le beurre fondu les oeufs et le lait tiède

Couvrez et laissez lever 30 minutes

Ensuite, vous dites qu'il faut :

Ajoutez à l'aide d'une spatule la farine et la levure chimique ainsi que les graines de sésame ou autres et encore laisser reposer 30mn.

Pourriez vous clarifiez les étapes? faut il vraiment laisser reposer deux fois? faut il vraiment rajouter la farine après les 30 premières minutes de repos?

Merci et bonne continuation!

S.Sara 01/03/2015 21:46

Bonsoir
c'est exactement cela car ce pain à une consistance liquide et on ne le pétris pas
il faut donc mélanger les premiers ingrédients et laisser lever comme pour un levain
après on y rajoute la farine et on laisse lever encore une fois.
En été vous pouvez réduire le temps de repos mais en hiver il est préférable de procéder comme ois l'avez mentionné sur votre commentaire
n'hésite pas si tu as d'autres questions
sara