Fatayer

Bonjour les ami(e)s ,

Je partage avec vous une recette que j'ai découvert il y a 2 ans par le biais de ma chère Sucre d'orge

Merci à elle pour ce pain qui est tout simplement délicieux :)

Vous pouvez le déguster ainsi ou même l'ouvrir pour le farcir

Ingrédients:

3V de farine

1/4 V d'huile

1 c à s de sucre

1 c à s de sel

1 c à s de levure boulangère

1 c à c de levure chimique

Pour ramasser la pâte 1 V de lait tiède ou bien , vous pouvez ajouter 2 c à s de lait en poudre et ramasser avec de l'eau tiède

Préparation:
 

1. Mélangez les ingrédients secs et ramassez avec le lait ou l'eau ( un peu moins d'un verre)
2. Pétrissez la pâte 10 petites minutes et laissez reposer 15 à 20 minutes 
3. Divisez en boules et étalez chaque boule en une fine galette 
4. Laissez lever sur un linge propre  15 minutes 
5. Cuisson: Sur une poêle anti adhésive sur feu moyen

Voila :)